Combo dụng cụ làm bánh Mochi siêu ngon chuẩn hương vị Nhật

Bánh Mochi là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Loại bánh này hấp dẫn người dùng với phần nhân kem béo lạnh cùng lớp vỏ ngoài mềm dẻo. Để món bánh Mochi có vị ngon chuẩn hương vị Nhật, Mẹo vào bếp sẽ chia sẻ chi tiết những dụng cụ cần thiết để bạn có thể chế biến thành công. Cùng theo dõi nha!

1. Âu trộn, tô lớn

Âu trộn, tô lớn là những dụng cụ cần thiết trong công đoạn thực hiện làm lớp vỏ bánh Mochi. Tùy theo số lượng bánh mà bạn có thể lựa chọn các loại tô, âu trộn có kích cỡ lớn nhỏ khác nhau. Bên cạnh đó, bạn còn nên chọn những dụng cụ có chất liệu từ sứ, thủy tinh, gỗ,...

2. Phới lồng

Phới lồng sẽ giúp bạn thực hiện thao tác trộn và vét bột trở nên dễ dàng hơn. Đối với phới lồng có kiểu dáng thuôn dài, chất liệu kim loại chắc chắn, cứng cáp được ưa chuộng sử dụng hơn nhờ khả năng trộn nguyên liệu được hòa quyện và đều hơn.

3. Phớt dẹt

Về phới dẹt bạn có thể lựa chọn loại có cán cầm chắc, chất liệu nhựa dẻo, mềm giúp thao tác vét, quét được gọn gàng hơn. Dụng cụ này bạn có thể mua ở các cửa hàng bán vật dụng làm bánh, chợ, siêu thị hay các trang thương mại điện tử, giá của chúng chỉ từ 25.000 VNĐ trở lên.

4. Nồi xửng hấp

Đối với bánh Mochi bạn cần phải thực hiện thao tác hấp chín hỗn hợp bột nếp, bột bắp, đường và sữa tươi. Chính vì thế, nồi xửng hấp là dụng cụ giúp bạn thực hiện công đoạn này.

Nên dùng những loại nồi xửng hấp có chất liệu từ inox 430 với những tiện ích như giữ nhiệt tốt, truyền nhiệt nhanh đảm bảo quá trình chế biến nhanh chóng và dễ thành công hơn.

5. Máy đánh trứng (trộn bột)

Về phần nhân bánh Mochi phải có độ bông, mịn nhất định. Vậy nên việc sử dụng máy đánh trứng là dụng cụ không thể bỏ qua. Hỗn hợp nhân bánh luôn sẽ có Whipping Cream, nó rất dễ tạo bọt và nổi bột khí chính vì thế, bạn nên để ở chế độ trung bình hoặc nhỏ để có thể kiểm soát được độ bông của nhân kem bạn nhé!

Với máy đánh trứng bạn nên chọn loại vừa tay cầm, tạo cảm giác thoải mái cùng độ chắc chắn tốt, không "lỏng lẻo" dễ tuột. Bạn nên chọn những loại máy có chế độ Turbo để kem dễ nhanh bông hơn bạn nhé!

6. Hộp đựng

Do món bánh Mochi thường được thưởng thức ăn lạnh, nên sau khi chế biến món sốt bạn phải đổ ra hộp đựng để bảo quản trong tủ lạnh. Vì vậy, bạn nên chọn loại hộp đựng có chất liệu thủy tinh hoặc nhựa cao cấp, sứ có phần nắp đậy kín, chắc chắn nhằm bảo quản phần nhân được giữ trọn vị và hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn.

7. Rây bột

Dụng cụ rây bột giúp hỗn hợp bột được mịn và không bị lợn cợn, vón cục. Vì vậy, nhằm chất lượng sốt kem được mềm mịn hơn thì bạn nên sử dụng rây bột để lọc thêm lần nữa bạn nhé!

Bạn có thể chọn loại rây chắc chắn với chất liệu inox, không gỉ, nhỏ gọn dễ dàng treo móc trong căn bếp mà không phải chiếm nhiều diện tích.

8. Dao

Dao sẽ giúp bạn cắt, chia phần bột bánh. Loại dao làm từ thép không gỉ, có lưỡi dao sắc bén để cắt phần dẻo như bột nếp được dễ dàng hơn. Không những thế, các đường cắt được mượt và đều hơn.

Xem thêm:

• Kinh nghiệm chọn mua dao làm bếp chất lượng an toàn bạn cần biết

Xem thêm:

• Combo dụng cụ làm cá nướng đơn giản, tiện lợi tại nhà
• Combo dụng cụ nấu lẩu đơn giản tại nhà, chi tiết, đầy đủ nhất
• Combo dụng cụ làm bánh donut nướng tại nhà

Hy vọng với bài viết combo dụng cụ làm bánh Mochi siêu ngon chuẩn hương vị Nhật ở trên sẽ giúp bạn hiểu hơn và làm thành công món bánh Mochi. Nếu có thắc mắc gì về thông tin các sản phẩm trên, hãy gọi ngay tổng đài miễn phí 1800.1061 (7:30 - 22:00) để được tư vấn, đặt hàng nhé!