Combo dụng cụ làm kẹo nougat mềm dẻo tại nhà

Kẹo nougat hay còn có tên gọi khác là kẹo hạnh phúc, có hương vị thơm ngon đã trở thành món ăn vặt được người lớn lẫn các bạn nhỏ yêu thích. Loại kẹo này thường được mọi người làm quà tặng trong những dịp lễ quan trọng như Giáng sinh, Tết,... Vậy hãy cùng Mẹo vào bếp tham khảo ngay các dụng cụ làm kẹo nougat hấp dẫn tại nhà thông qua bài viết dưới đây nhé!

1. Dụng cụ chế biến

Lò nướng

Để sấy các nguyên liệu làm kẹo nougat như hạnh nhân, óc chó,... thì lò nướng chắc chắn là dụng cụ không thể thiếu. Lò nướng là thiết bị có khả năng sấy khô thực phẩm giữ nguyên hương vị, nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian.

Thông thường, nhằm đảm bảo sức khỏe khi sử dụng lò nướng, bạn nên chọn mua sản phẩm lò nướng có chất liệu cao cấp, có khả năng chịu nhiệt tốt và độ bền cao. Đồng thời, nên ưu tiên lựa chọn những nơi bán uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng, tránh nguy hại cho bản thân và gia đình.

Chảo chống dính

Dụng cụ chính để chế biến món kẹo nougat thơm ngon, đó chính là chảo chống dính. Khi đun các nguyên liệu như kẹo bơ, kẹo marshmallow, bột sữa nguyên kem,... ở nhiệt độ vừa phải vào chảo chống dính thì lúc này thành phẩm sẽ có đột sệt vừa phải, không bị bám dính vào nồi, dễ dàng vệ sinh.

Tùy theo nhu cầu và số lượng kẹo mà bạn mong muốn, bạn có thể chọn kích thước chảo chống dính to hoặc nhỏ. Lưu ý: Khi mua sản phẩm bạn nên quan sát kĩ càng và chọn chảo chất liệu bằng nhôm có khả năng chịu nhiệt tốt.

2. Dụng cụ khác

Khuôn làm kẹo

Sau khi nấu xong món kẹo nougat, bạn nên đổ thành phẩm vào khuôn làm kẹo và dàn đều ra. Dụng cụ khuôn làm kẹo nougat có thiết kế thông minh, giúp bạn làm ra những chiếc kẹo mà không tốn nhiều thời gian và công sức.

Ngoài ra, bạn vẫn có thể sử dụng bất kỳ khuôn có sẵn trong nhà để làm kẹo, tuy nhiên sẽ hơi mất nhiều thời gian và công sức. Đồng thời, để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn khuôn được làm bằng chất liệu nhựa PP hoặc hợp kim chống dính nhé.

Dao

Dao là dụng cụ nhà bếp thường xuyên được sử dụng mỗi khi sơ chế món món ăn. Khi làm kẹo nougat, dao có công dụng là cắt kẹo thành những viên kẹo nhỏ, xinh xắn. Lưỡi dao làm bếp được làm từ nhiều chất liệu khác nhau nhưng đa số đều làm từ hợp kim pha chế để tăng độ bền.

Để cắt kẹo nougat bạn nên lựa chọn dao có lưỡi dao bén, tay cầm phù hợp với kích thước bàn tay. Như vậy giúp bạn thực hiện thao tác nhanh gọn và an toàn hơn.

Xem thêm:

• Kinh nghiệm chọn mua dao làm bếp chất lượng an toàn bạn cần biết

Thớt

Thớt là dụng cụ cần phải có khi làm kẹo nougat, nhằm hỗ trợ dao cắt thành những viên kẹo nhanh, tiện lợi hơn. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn nên chia từng loại thớt riêng dùng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.

Đối với món kẹo nougat, bạn nên chọn loại thớt hình chữ nhật hoặc hình vuông có kích thước rộng để thuận tiện cắt kẹo. Đặc biệt sau khi sử dụng thớt xong, bạn nên vệ sinh và để nơi thoáng mát để thớt bền, không bị mốc nhé.

Tô, chén

Tô, chén để đựng các nguyên liệu làm kẹo nougat, không chỉ giúp bạn dễ dàng phân biệt mà còn đảm bảo vệ sinh. Tùy theo sở thích, nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn đựng các nguyên liệu vào bất kỳ loại tô chén.

Phới dẹt

Phới dẹt là dụng cụ hỗ trợ khi nấu kẹo nougat hỗ trợ trộn đều hỗn hợp kẹo và vét sạch đáy nồi. Sản phẩm này thường có hình dạng giống chiếc xẻng và làm nhiều chất liệu khác nhau. Tuy nhiên, ở món kẹo nougat cần phải nấu ở nhiệt độ cao, vì vậy bạn nên lựa chọn phới dẹt làm bằng silicone hoặc gỗ để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Giấy chống dính

Giấy chống dính là một trong những dụng cụ quan trọng giúp bạn thuận tiện khi làm kẹo nougat. Trước khi đổ kẹo vào khuôn, bạn nên lót một lớp giấy chống dính dưới đáy và xung quanh khuôn để thành phẩm không bị dính vào khuôn.

Ngoài ra, giấy chống dính còn hỗ trợ bạn trong việc làm bánh và hỗ trợ bảo quản thực phẩm được tươi lâu hơn. Hiện nay, trên thị trường có nhiều nơi bán sản phẩm này, bạn nên chọn nơi uy tín để mua giấy chống dính chất lượng nhé.

Xem thêm:

• Combo đồ nấu chè dưỡng nhan cực đơn giản và bổ dưỡng ngay tại nhà bạn
• Combo dụng cụ làm bánh bông lan đơn giản tại nhà
• Combo dụng cụ làm gỏi cuốn chấm nước tương đậu phộng đơn giản tại nhà

Hy vọng thông qua bài viết trên sẽ hỗ trợ bạn lựa chọn dụng cụ làm kẹo nougat tiện lợi, phù hợp với bạn. Nếu bạn có thắc mắc hoặc có nhu cầu mua các sản phẩm trên, hãy gọi ngay tổng đài miễn phí 1800.1061 (7:30 - 22:00) để được tư vấn, đặt hàng nhé!