Combo dụng cụ nấu chè trôi nước tiện lợi cho chị em nội trợ

Để có được 1 chén chè trôi nước ngon, bạn cần trải qua nhiều công đoạn và những dụng cụ thích hợp như: máy xay sinh tố, chảo chống dính,... Hãy cùng Mẹo vào bếp của mình điểm qua combo dụng cụ nấu chè trôi nước đơn giản và tiện lợi nhé!

1. Dao

Để nấu chè trôi nước thì dụng cụ đầu tiên chúng ta cần có là một chiếc dao bén để thái gừng thật đều đẹp và cắt khúc lá dứa nấu cùng chè hoặc cắt nhỏ để xay nhuyễn để tạo màu cho bột.

Dao hiện nay có đa dạng kích thước và mẫu mã. Tuy nhiên bạn nên chọn những mẫu dao cắt với kích thước vừa phải và lưỡi dao được làm bằng thép cacbon sắc bén, không bị oxi hóa, đảm bảo an toàn khi chế biến.

Xem thêm:

• Kinh nghiệm chọn mua dao làm bếp chất lượng an toàn bạn cần biết

2. Thớt

Thớt là dụng cụ nhà bếp luôn song hành và hỗ trợ cho các đường cắt của dao thêm tiện lợi và dễ dàng. Ngoài ra, việc dùng thớt để cắt lá dứa hoặc gừng sẽ giúp căn bếp của bạn sạch sẽ, gọn gàn hơn.

Mẫu thớt bạn có thể tham khảo khi sơ chế các nguyên liệu cho món chè trôi nước đó là thớt gỗ. Mẫu thớt này sẽ giúp các đường dao bám thớt tốt hơn thớt nhựa. Từ đó, gừng hay lá dứa sẽ được cắt đều và đẹp.

3. Máy xay sinh tố

Nếu theo cách truyền thống, bạn cần phải dùng chày và cối giã nhuyễn lá dứa và bồ ngót để tạo màu cho các viên chè. Giờ đây, để nhanh và tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay lá dứa và bồ ngót.

Máy xay sinh tố, bạn nên chọn mua những sản phẩm từ thương hiệu có tiếng trên thị trường như: Sunhouse, Kangaroo, Tefal,...

Để dễ vệ sinh cũng như tránh tình trạng ám mùi hoặc màu lên cối, bạn nên chọn các mẫu máy xay sinh tố có cối thủy tinh nhé! Vừa an toàn cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài, vừa có tính thẩm mỹ cao nữa.

Xem thêm:

• Nên dùng máy xay sinh tố cối nhựa hay cối thủy tinh để xay sinh tố

4. Rây

Ở khâu tạo màu cho bột, sau khi xay nhuyễn lá cẩm và lá dứa bằng máy xay sinh tố xong, bạn cần dùng rây để lọc sạch lại xác lá dứa và lá cẩm để có được một tô nước cốt sạch nhất.

Rây lọc hiện nay có nhiều kích thước và đa dạng màu sắc và chất liệu tạo thành. Nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên dùng loại rây lọc có mắt lưới nhỏ được làm bằng chất liệu inox 304 chống oxy hóa cao, bền đẹp.

Nếu không có rây lọc thì bạn có thể dùng vải trắng hoặc vải mùng để lọc lấy nước cốt lá dứa và lá cẩm như cách truyền thống nhé.

5. Rổ, thau

Rổ là dụng cụ nhà bếp mà gia đình nào cũng sở hữu. Bạn có thể sử dụng rổ để rửa các nguyên liệu như: đậu xanh, gừng, lá dứa, lá cẩm,... khi sơ chế làm chè trôi nước.

Các mẫu rổ nhựa hiện nay có hình dáng, kích thước cũng như loại nhựa mà nhà sản xuất chọn để thực hiện là hoàn toàn khác nhau. Do đó, bạn nên chọn mua rổ có mặt lưới nhỏ và được làm từ nhựa PP bền, tốt hơn cho sức khỏe nhẹ.

Đi kèm với rổ thì chúng ta không thể bỏ qua thau đúng không nào? Trong quá trình nấu chè trôi nước thì thau không chỉ giúp hỗ trợ rửa các nguyên liệu mà còn dùng để trộn bột với nước cốt lá dứa và nước cốt lá cẩm.

Để bảo vệ môi trường cũng như tăng tính bền trong quá trình sử dụng, bạn nên chọn mua thau kim loại có kích thước vừa phải, có đường kính dưới 20cm để tiện rửa nhiều nguyên liệu nhé.

6. Tô lớn

Nếu bạn nấu chè trôi nước với số lượng ít thì bạn có thể sử dụng tô lớn để trộn bột hoặc dùng để đựng bột trước khi cho vào thau trộn hay đựng các nguyên liệu khác cũng đều rất tiện lợi.

Hiện nay, có nhiều chất liệu để làm tô, cụ thể như: sứ, nhựa, thủy tinh trắng,... Tuy nhiên, các mẫu tô được làm bằng sứ được ưa chuộng hơn tất cả, bởi độ bền, an toàn cho sức khỏe người dùng, nhiều mẫu mã và kích thước.

7. Vá

Để có một món chè trôi nước ngon thì khâu nấu nước đường vô cùng quan trọng. Do đó, bạn cần một chiếc vá có kích thước, kiểu dáng cũng như chất liệu tốt để việc khuấy, trộn lúc nấu nước đường thêm dễ dàng và tiện lợi.

Bạn nên chọn mua những mẫu vá được làm bằng chất liệu inox 430. Các mẫu vá có chiều dài cán bằng với thành nối và có thiết kế móc hoặc dựa được vào thành nồi nên được ưu tiên để tránh trường hợp rơi vá vào trong nước đường đang sôi mỗi khi nghỉ tay.

8. Chảo chống dính

Chảo chống dính là trợ thủ đắc lực giúp công đoạn sên nhân của bạn thêm dễ dàng và tiện lợi. Lớp chống dính được phủ xung quanh lòng chảo giúp nhân không bị khét, phần nhân sẽ ngon và việc sên nhân cũng đơn giản hơn.

Khi mua chảo chống dính bạn nên chọn mua của các thương hiệu uy tín trên thị trường. Đường kính lòng chảo bạn nên chọn khoảng 30cm và được làm bằng nhôm, bền đẹp, chịu lực và chịu nhiệt tốt.

9. Nồi

Dụng cụ cuối cùng trong danh sách combo này đó chính là nồi. Bạn có thể dùng nồi để nấu nước đường, nấu chín các viên trôi nước hoặc nếu không có chảo chống dính bạn có thể sử dụng nồi để sên nhân.

Khi mua bạn nên chọn nồi đường kính 17 - 20 cm để nấu chè trôi nước nếu gia đình bạn có ít thành viên. Ưu tiên chọn mua những mẫu nồi có nắp bằng kính trong suốt để quan sát được độ chín của chè trong quá trình nấu nhé!

Nếu nhà bạn sử dụng bếp từ thì bạn chỉ mẫu các mẫu nồi có đáy nhiễm từ được làm từ các chất liệu như: gang, inox,...

Xem thêm:

• Combo dụng cụ làm cá nướng đơn giản, tiện lợi tại nhà
• Combo dụng cụ nấu lẩu đơn giản tại nhà, chi tiết, đầy đủ nhất
• Combo dụng cụ làm bánh donut nướng tại nhà

Hy vọng với combo dụng cụ nấu chè trôi nước ở trên sẽ giúp bạn làm thành công một món chè ngon, đơn giản cho cả nhà thưởng thức. Nếu có thắc mắc gì về thông tin các sản phẩm trên, hãy gọi ngay tổng đài miễn phí 1800.1061 (7:30 - 22:00) để được tư vấn, đặt hàng nhé!