Công thức nước mắm chấm gỏi cuốn chua ngọt ngon bất bại, ai cũng làm được

Bạn đang tìm cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn ngon chuẩn vị? mình sẽ chia sẻ bí quyết pha nước mắm chua ngọt chấm gỏi cuốn cực kỳ đơn giản mà ai cũng mê. Cùng vào bếp với mẹo vặt này để có ngay chén nước chấm sánh mịn, thơm lừng cho món cuốn nhà mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chanh tươi	1 trái
Ớt (có thể gia giảm tùy khẩu vị)	3 quả
Tỏi	8 tép
Đường	2 muỗng canh
Nước mắm ngon	3 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế tỏi, ớt và chanh tươi ngon

Đầu tiên, bạn chia tỏi và ớt thành hai phần nhé. Một phần sẽ băm thật nhuyễn để khi cho vào nước chấm sẽ nổi lên trên, trông đẹp mắt hơn. Phần còn lại thì mang đi giã nát để nước chấm dậy mùi và thấm vị hơn.

Với chanh, bạn gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó loại bỏ hết phần cùi trắng và hạt bên trong vì chúng có thể làm nước chấm bị đắng, chỉ giữ lại phần tép chanh mọng nước thôi nhé.

Bước 2: Giã nhuyễn hỗn hợp tỏi ớt đường và tép chanh

Cho phần tỏi ớt đã giã nhuyễn vào cối, thêm vào 2 muỗng canh đường.

Tiếp theo, cho phần tép chanh đã chuẩn bị vào cùng và giã thật đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Hỗn hợp này sẽ tạo nên nền vị chua ngọt đậm đà cho nước chấm của chúng ta. Đây là bước quan trọng trong công thức pha nước mắm chua ngọt chuẩn vị.

Bước 3: Pha nước mắm chấm gỏi cuốn chuẩn vị

Chuyển toàn bộ hỗn hợp tỏi ớt đường chanh đã giã ra một cái bát.

Thêm vào 5 muỗng canh nước sôi còn ấm. Nước ấm sẽ giúp đường tan nhanh hơn và nước chấm có độ sánh đẹp.

Sau đó, cho 3 muỗng canh nước mắm ngon vào. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước mắm tùy theo độ mặn của loại nước mắm đang dùng và khẩu vị gia đình nhé. Khuấy đều cho tất cả nguyên liệu tan hoàn toàn.

Cuối cùng, cho phần tỏi ớt băm nhuyễn đã chuẩn bị từ bước 1 vào bát nước chấm. Phần tỏi ớt này sẽ nổi lên trên, không chỉ giúp chén nước chấm thêm phần đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị thơm ngon.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là chén nước mắm chấm gỏi cuốn chua ngọt, thơm lừng đã hoàn thành rồi! Nước chấm sánh mịn, có màu sắc tươi tắn của tỏi ớt nổi lên trên, vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, đảm bảo sẽ làm món gỏi cuốn của bạn thêm phần hấp dẫn.

Xem thêm:

• Làm ngay công thức gỏi cuốn mắm nêm với bí quyết nước chấm đỉnh cao
• Cách pha tương đen chấm gỏi cuốn ngon bất bại chỉ với chiếc quánh nhỏ
• Cách pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt chấm món nào cũng ngon với máy xay

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay chén nước mắm chấm gỏi cuốn chua ngọt chuẩn vị, sánh mịn và thơm ngon khó cưỡng. Công thức này không chỉ dễ làm mà còn giúp món gỏi cuốn của bạn thăng hoa. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ thành quả với gia đình nhé.

https://www.youtube.com/watch?v=sEutFIwpWDg