Hướng dẫn chi tiết cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Dưa leo ngâm giấm với vị chua chua ngọt ngọt giòn rụm kích thích vị giác bất cứ ai một lần nếm thử. Cách làm món dưa leo ngâm giấm lại rất đơn giản. Cùng vào bếp để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dưa leo baby	500 gram
Đường	300 gram
Giấm	300 gram
Muối	1 thìa cà phê
Ớt	4 trái
Gừng	3 lát
Tỏi	3 tép

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo rửa sạch sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để dưa leo thật khô.

Gừng rửa sạch, cạo sạch vỏ rồi thái lát mỏng.

Tỏi bóc vỏ rồi cắt đôi.

Ớt thì bạn để nguyên trái.

Bước 2: Nấu nước dấm đường

Đổ 300 ml giấm hòa tan với 300 gr đường và 1 thìa cà phê muối sau đó bạn đặt lên bếp đun sôi cho tan đường hoàn toàn.

Tắt bếp chờ nước dấm đường nguội hẳn sau đó tiến hành muối dưa leo.

Bước 3: Muối dưa leo

Lấy dưa leo đã để thật khô xếp vào hũ thủy tinh sạch.

Cho gừng, tỏi, ớt đã chuẩn bị ở trên vào.

Tiếp theo đổ nước giấm đường đã nguội vào sao cho ngập hết dưa leo rồi đóng chặt nắp.

Để hũ dưa leo ở nơi thoáng mát khoảng 3 ngày là có thể ăn được.

Bước 4: Thành phẩm

Món dưa leo ngâm chua ngọt phù hợp ăn kèm với món mặn trong bữa cơm gia đình. Vị chua ngọt giòn rụm của dưa leo giúp bữa cơm thêm ngon miệng, giải ngán.

Xem thêm:

• Cách làm nấm nướng giấy bạc hải sản ngon miệng, thơm lừng, cực hấp dẫn
• 2 cách làm chân gà hầm thuốc bắc và hầm đậu phộng mềm ngon, đậm đà
• Cách làm gỏi gà ngó sen trắng, giòn ngon đơn giản tại nhà

Chúc bạn thực hiện món dưa leo ngâm giấm thành công để chiêu đãi gia đình nhé!