Hướng dẫn làm hoành thánh cua phô mai thơm ngon, béo ngậy

Hoành thánh cua phô mai là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh hoành thánh vàng giòn với nhân thanh cua tươi ngon và phô mai béo ngậy. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị khác nhau tạo thành một món ăn đặc biệt, ngon miệng. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm món ăn này ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tôm	50 g
Phô mai con bò cười	1 hộp
Hoành thánh	500 g
Nguyên liệu khác (sữa đặc/sốt mayonnaise)	1 ít
Thanh cua	5 cái
Gia vị (hạt nêm/tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về bạn rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu làm sạch chỉ tôm. Sau đó, băm nhuyễn phần tôm vừa chuẩn bị.

Thanh cua bạn có thể mua ở siêu thị hay các cửa hàng bán thực phẩm. Sau khi mua về bạn có thể tách sợi hoặc cắt nhỏ phần thanh cua ra để làm nhân.

Bước 2: Làm nhân

Bạn bóc vỏ cho các miếng phô mai con bò cười vào 1 cái tô, cho thêm 1 muỗng sữa đặc và 2 muỗng sốt mayonnaise. Sau đó bạn dùng muỗng tán nhuyễn phần phô mai đều ra cho mịn.

Tiếp theo, bạn cho phần tôm và thanh cua đã chuẩn bị vào rồi nêm thêm gia vị gồm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau

Bước 3: Chế biến

Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn nên mua lá hoành thánh được làm sẵn. Khi gói bạn nên cho phần nhân vừa đủ để có thể dễ dàng tạo hình, để mép bánh được dính lại với nhau bạn nên thấm 1 ít nước xung quanh mép bánh rồi miết chặt phần bánh để khi chiên bánh sẽ không bị bung. Cứ làm liên tục đến khi hết phần nhân.

Trong lúc đó, bạn có thể cho dầu lên chảo bật lửa nhỏ đợi dầu sôi, khi làm xong bạn cho hoành thánh vào chiên, chiên với lửa vừa đến khi vàng giòn.

Bước 4: Thành phẩm

Hoành thánh sau khi chiên xong bên ngoài vàng giòn, bên trong thơm béo có độ ngọt của thịt tôm và thanh cua. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Xem thêm:

• 2 cách làm hoành thánh chiên nhân tôm thịt thơm ngon, giòn rụm tại nhà
• Cách làm hoành thánh chay hấp ngon ngất ngây và đơn giản
• Cách làm hoành thánh lá nấu tôm khô thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng

Vậy là mình vừa hướng dẫn bạn cách thực hiện món hoành thánh cua phô mai thơm ngon, béo ngậy. Hy vọng thông qua bài viết, bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình một món ăn với cách làm cực đơn giản. Chúc bạn thành công!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng mình