Hướng dẫn làm món tôm hấp trái vải thơm ngon, dễ làm đơn giản ngay tại nhà

Tôm hấp trái vải là một món ăn được chế biến từ trái vải tươi mang đến hương vị ngọt thanh tự nhiên. Cùng Vào bếp theo dõi bài viết để tìm hiểu các làm nón tôm hấp trái vải ngày ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Vải thiều	500 g
Tôm	300 g
Nguyên liệu (xả/ớt/hành tím/tỏi)	1 ít
Gia vị (đường/nước mắm/tương ớt)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vải thiều bạn mua về bóc vỏ rồi lấy hết hạt ra ngoài, bạn chú ý cần lấy hạt cẩn thận để hình dáng trái vải vẫn còn nguyên. Khi đã lấy xong bạn nên rửa lại với nước để làm sạch bụi bẩn.

Phần tôm bạn mua về rửa bóc vỏ và lấy sạch chỉ tôm, sau đó bạn cắt phần đuôi tôm ra để trang trí lên trái vải, còn phần thân tôm bạn dùng dao băm nhuyễn ra.

Bước 2: Hấp tôm

Phần thịt tôm sau khi đã băm nhuyễn bạn cho vào bên trong của cái vải rồi cho phần đuôi tôm lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Làm tương tự đến khi hết thịt tôm và vải. Phần tôm trái vải bạn có thể để riêng hoặc xiên vào cây để đem đi hấp.

Trong khi đó bạn chuẩn bị nồi xửng hấp cho nước vào và đun sôi, nước sôi bạn cho tôm vào hấp khoảng 15 - 20 phút.

Bước 3: Nước chấm

Bạn cho 1 ít xả, ớt, hành tím và tỏi đã bóc vỏ vào cối và giã nhuyễn, sau đó bạn cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt và trộn đều lên. Bạn có thể nêm lại theo khẩu vị của mình cho vừa ăn.

Bước 4: Thành phẩm

Tôm sau khi hấp xong có mùi thơm đặc trưng của vải, phần tôm và vải đều có vị ngọt thanh, phần nước chấm bạn có thể chấm hoặc đổ lên để ăn cùng. Bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống để giảm vị của phần nước chấm.

Xem thêm:

• Cách làm mướp hương nhồi tôm hấp ngọt thanh, đơn giản cho bữa cơm tròn vị
• 2 Cách làm tôm hấp mướp và dứa lạ miệng, ngon hết sẩy
• 2 Cách làm tôm hấp xì dầu và dầu hào thơm ngon, đơn giản cho cả nhà

Trên đây là bài viết hướng dẫn bạn làm món tôm hấp trái vải đơn giản thơm ngon ai cũng mê cực đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng mình