Hướng dẫn làm nước lẩu bằng hoa quả thanh mát tốt cho sức khoẻ

Nước lẩu được nấu hoàn toàn từ các loại hoa quả quen thuộc như thơm, táo, lê, cà chua,... mang đến hương vị cực kỳ thanh mát và tốt cho sức khoẻ. Xem ngay cách làm nước lẩu bằng hoa quả đơn giản ngay tại nhà cùng Mẹo vào bếp nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	45 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dứa	2 quả
Lê	1 trái
Nước dừa	1 lít
Nước cốt dừa	800 ml
Soup thái Tom Yum	1 muỗng
Lá chanh	1 ít
Xả	4 củ
Riềng	1 củ
Cà chua	3 quả
Táo đỏ	1 quả
Táo xanh	1 quả
Gia vị thông thường (muối/hạt nêm/dầu hào/bột canh)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Ép trái cây

Cắt nhỏ các loại quả gồm dứa, lê, táo đỏ và táo xanh. Sau đó cho tất cả vào máy ép chậm.

Mẹo: Lưu ý:Nên bỏ hạt táo và hạt lê để nước không bị đắng. Đồng thời bảo vệ sức khoẻ hạt táo này chứa nhiều độc tố.

Bước 2: Sơ chế xả, riềng và cà chua

Cà chua cắt múi cau, xả để nguyên củ đập dập, riềng cắt lát.

Bước 3: Nấu nước lẩu

Cho toàn bộ nước ép trái cây, nước dừa và nước cốt dừa vào nồi. Đợi nước sôi tăm thì cho soup lẩu Thái vào.

Khi nước sôi đều thì cho xả, riềng, cà chua, lá chanh, dứa vào nấu thêm 30 phút nữa.

Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho các topping đã chuẩn bị sẵn vào để cùng nhua thưởng thức món lẩu nóng hổi, thanh đạm mà thơm ngon.

Xem thêm:

• 2 cách nấu lẩu ếch với lá giang và cơm mẻ thơm ngon cho ngày mưa lạnh
• 2 cách nấu lẩu vịt khoai sọ và khoai môn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
• Cách nấu lẩu mắm ruốc nóng hổi, thơm ngon khó cưỡng cho ngày lạnh

Vậy là bạn đã biết được cách làm nước lẩu bằng hoa quả siêu đơn giản mà mang đến món ăn ngon lành thanh mát. Thực hiện ngay cùng với những chiếc nồi lẩu điện để cả nhà quây quần cuối tuần nhé!