Nên làm nước ép cà rốt bằng máy ép trái cây, máy xay sinh tố, máy ép chậm?

Nước ép cà rốt hiện đang được nhiều tín đồ theo đuổi lối sống lành mạnh yêu thích bởi tác dụng và chất dinh dưỡng của nó. Thế nhưng, việc lựa chọn dụng cụ nào để tự ép nước ép cà rốt tại nhà cũng rất đau đầu đúng không nào? Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu xem nên làm nước ép cà rốt bằng máy ép trái cây, máy xay sinh tố hay máy ép chậm nhé!

1. Làm nước ép cà rốt bằng máy ép trái cây

Một trong những dụng cụ quen thuộc và đơn giản nhất để làm nước ép cà rốt chính là máy ép trái cây (hay còn được gọi là máy ép ly tâm).

Ưu điểm

Máy ép trái cây có tốc độ quay nhanh, vậy nên thời gian để cho ra thành phẩm nước ép cũng ngắn hơn so với các loại dụng cụ khác.

Thêm vào đó, máy ép trái cây với công suất lớn hơn nên có thể ép được số lượng lớn nước ép cà rốt mỗi ngày.

Thành phẩm nước ép cà rốt bằng máy ép trái cây sẽ có màu vàng cam đẹp mắt, không bị lẫn nhiều bã, xơ của cà rốt.

Nhược điểm

Do tốc độ quay nhanh tạo ra ma sát giữa các bộ phận nên máy ép trái cây thường tạo ra nhiệt lượng lớn, làm mất nhiều vitamin và dưỡng chất trong trái cây.

Ngoài ra, quá trình hoạt động của máy ép trái cây cũng gây ra tiếng động lớn, có thể ảnh hưởng đến mọi người xung quanh. Thành phẩm nước ép sẽ cho ra ít nước, phần bã nhiều, khiến bạn tốn nhiều nguyên liệu hơn.

Một nhược điểm nữa đó là máy ép trái cây không thể ép được các nguyên liệu mềm như chuối, dâu tây, thanh long,... Vậy nên nếu bạn muốn thử những công thức kết hợp các nguyên liệu khác với cà rốt, bạn cần ép riêng các nguyên liệu, mất thời gian và công sức hơn.

2. Làm nước ép cà rốt bằng máy xay sinh tố

Bên cạnh máy ép trái cây, bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố để làm nước ép cà rốt nữa đấy!

Ưu điểm

Ưu điểm của việc ép cà rốt bằng máy xay sinh tố là có thể cho ra thành phẩm nước ép có màu vàng cam đẹp mắt, không bị tái.

Nhược điểm

Do cà rốt là nguyên liệu cứng, vậy nên bạn cần sử dụng máy xay sinh tố có công suất lớn mới có thể xay nhuyễn được.

Hơn nữa, vì sử dụng máy xay có công suất lớn nên khi ép sẽ gây ra tiếng ồn lớn, có thể ảnh hưởng tới xung quanh trong quá trình thực hiện.

Ngoài ra, sử dụng máy xay sinh tố làm nước ép sẽ khá phiền phức vì bạn cần thêm công đoạn lọc bỏ xác. Vì vậy, sau khi xay cà rốt bạn cần lọc nước ép qua rây hoặc vải mùng, bỏ bớt xác đi, như vậy thành phẩm nước ép sẽ ngon hơn, không bị lợn cợn.

3. Làm nước ép cà rốt bằng máy ép chậm

Thời gian gần đây, máy ép chậm ngày càng trở nên phổ biến hơn với chị em nội trợ đúng không nào? Máy ép chậm có lẽ đã không còn quá xa lạ với những tín đồ yêu thích các món nước ép. Bạn cũng có thể sử dụng máy ép chậm để làm nước ép cà rốt đấy!

Ưu điểm

Máy ép chậm có tốc độ hoạt động từ 40 vòng đến 80 vòng mỗi phút. Việc quay chậm sẽ tạo ra ít nhiệt hơn, vì vậy không tạo ra phản ứng hóa học phá hỏng chất dinh dưỡng chứa trong thực phẩm. Nước ép cà rốt sẽ giàu dưỡng chất hơn, màu sắc đẹp mắt hơn.

Do tốc độ ép chậm nên phần bã dư hầu như được xử lý hoàn toàn, không bị lẫn vào phần nước. Nước ép sẽ không bị lợn cợn gây khó chịu cổ họng khi uống.

Máy ép chậm hoạt động khá êm ái, không tạo ra tiếng ồn khó chịu. Nó có thể xay được các thực phẩm mềm như dâu, chuối, cà chua và các loại rau nên bạn vẫn có thể dễ dàng mix được các thực phẩm này với nước cà rốt trong một lần ép.

Nhược điểm

Thời gian để ép xong một ly nước ép cà rốt có thể lâu hơn so với máy ép trái cây một chút.

Xem thêm:

• 6 lưu ý khi sử dụng máy ép chậm giúp nước ép luôn tươi ngon, an toàn
• 5 mẹo lưu ý giúp chọn trái cây cho máy ép trái cây đúng cách, bảo vệ cối ép
• 4 lưu ý khi làm nước ép trái cây bằng máy xay sinh tố để nước ép ngon

Vậy là mình đã giúp bạn so sánh cách làm nước ép cà rốt bằng máy ép, máy xay sinh tố, máy ép chậm rồi đấy. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ chọn cho mình được dụng cụ để làm nước ép cà rốt phù hợp nhất nhé!