Thử làm Pudding đậu nành giảm cân, giải nhiệt cho dịp Tết

​Dù đã chuẩn bị kha khá thực đơn cho dịp tết nhưng bạn còn đang băn khoăn không biết làm món tráng miệng nào cho gia đình? Vậy sao không vào bếp thử làm Pudding đậu nành, vừa giải nhiệt giảm cân mà lại vô cùng đơn giản!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sữa đậu nành	300 ml
Đường	15 g
Kem tươi - whipping cream	130 g
Mật ong	50 ml
Gelatin	15 g

Cách chế biến

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa

Ngâm gelatine trong nước cho mềm.

Cho đường vào sữa đậu nành, nấu tới khi đường tan hết, bạn chú ý không cần nấu sôi nhé! Tiếp theo thả gelatine đã được vắt bỏ nước vào nồi, khuấy đều tới khi gelatine tan hết thì tắt bếp. Bạn cũng có thể dùng gelatine dạng bột nếu thích.

Bước 2: Làm Pudding đậu nành

Sau đó cho whipping cream vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp qua một cái rây để lọc rồi rót vào từng khuôn.

Nếu bề mặt nổi bong bóng thì bạn dùng khăn giấy thấm nhẹ.

Cho sản phẩm vào tủ lạnh, để một lát đến khi pudding đông lại (pudding sau khi làm lạnh sẽ bị phủ một lớp màng mỏng, bạn có thể dùng đũa vớt ra, nhẹ nhẹ thôi nhé, như vậy thì bề mặt của pudding sẽ sáng bóng rất đẹp mắt).

Bước 3: Thành phẩm

Khi ăn, bạn nên cho thêm một ít mật ong lên trên, món ăn sẽ có hương vị độc đáo và ngon miệng hơn!

Xem thêm:

• Carbohydrate là gì? Vai trò của Carb và cách phân biệt Carb tốt và xấu
• Cách làm bánh mì keto bằng bột mì nguyên cám thơm ngon cho người ăn kiêng
• Cách làm bánh mì chuối thơm ngon dinh dưỡng đơn giản dễ làm

Chúc bạn thành công với cách làm pudding đậu nành này nhé!