Bạn thèm ăn kem nhưng lại sợ ảnh hưởng đến cân nặng? Đừng quá lo lắng vì bạn có thể tham khảo ngay 2 món kem yến mạch thơm béo, bổ dưỡng dưới đây với công thức vô cùng đơn giản dễ làm. Cùng mình vào bếp thực hiện ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Yến mạch cán dẹt | 60 gr |
| Chà là khô | 150 gr |
| Hạnh nhân | 20 hạt |
| Sữa tươi không đường | 500 ml |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa với yến mạch
Bắc chảo lên bếp, cho vào 500ml sữa tươi không đường rồi đun sôi trên lửa lớn.
Khi sữa sôi, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ và khuấy liên tục trong vòng 5 phút thì tắt bếp.
Tiếp theo, cho vào thêm 60gr yến mạch cán dẹt, 150gr chà là khô, 20 hạt hạnh nhân rồi trộn đều. Đậy nắp kín, ngâm hỗn hợp trong vòng 2 tiếng.
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp yến mạch
Sau 2 tiếng, bạn cho hỗn hợp yến mạch vào máy xay sinh tố rồi xay đến khi các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau và nhuyễn mịn.
Bước 3: Đổ khuôn và làm đông
Đổ hỗn hợp yến mạch ra tô, dàn đều mặt, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Để đông hỗn hợp trong ngăn đá tủ lạnh từ 5 - 6 tiếng.
Bước 4: Thành phẩm
Kem yến mạch cực kỳ mềm mịn, không bị dăm đá nên rất dễ ăn. Từng muỗng kem tươi mát lạnh tan ngay trong miệng, có vị ngọt nhẹ từ quả chà là, béo thơm từ yến mạch và hạnh nhân.
Khi ăn bạn đập dập 1 ít hạt như hạnh nhân, hạt điều,...rắc lên kem để ăn cùng nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Kem sữa yến mạch
Bước 1: Trộn hỗn hợp sữa yến mạch
Cho vào tô 500ml sữa yến mạch, 100gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 120gr bơ hạnh nhân rồi dùng phới khuấy đều.
Bước 2: Xay hỗn hợp sữa yến mạch
Tiếp theo, dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay hỗn hợp yến mạch cho hòa quyện.
Bước 3: Đổ khuôn và làm đông
Đổ hỗn hợp sữa yến mạch vào khuôn, sau đó để đông trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 - 5 tiếng.
Bước 4: Thành phẩm
Kem sữa yến mạch mềm tan, mát lạnh để lại vị hậu ngọt dịu, béo thơm từ bơ hạnh nhân, không những thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể ăn kem sữa yến mạch kèm với 1 vài quả mọng như việt quất, phúc bồn tử cũng như rắc thêm 1 ít hạt dẻ cười hay hạnh nhân đập dập nhé!
Xem thêm:
- Cách làm kem chuối dâu tây bằng máy ép chậm cực đơn giản tiện lợi
- Cách làm kem dừa không Whipping Cream, không sữa đặc, không máy làm kem
- 4 cách làm kem dâu tây đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, vụng về cũng làm được
Vậy là mình đã hướng dẫn đến bạn xong cách làm 2 món kem yến mạch thơm béo, bổ dưỡng rồi đó, thật đơn giản đúng không nào? Hãy vào bếp làm ngay để có cho mình một món kem mát lạnh mà vẫn không lo tăng cân nhé, mình chúc bạn thành công nha!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày