Nước ép được biết đến như là loại thức uống dinh dưỡng, thanh mát vừa tốt cho sức khỏe mà còn có chức năng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể rất tốt. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp tìm hiểu và thực hiện ngay 2 cách làm nước ép đậu que mới lạ này để thưởng thức thử nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu que (đậu cô ve) | 200 gr |
| Nước cốt chanh vàng | 20 ml |
| Gừng | 1 củ |
| Đường | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu que bạn rửa 2 lần với nước sau đó dùng dao cắt thành các khúc nhỏ có chiều dài khoảng 2 lóng tay.
Gừng bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành các khúc nhỏ vừa, dày khoảng 1/2 lóng tay là được.
Bước 2: Xay đậu que
Cho 800ml nước lọc cùng gừng và đậu que vào máy xay sinh tố, sau đó đậy nắp lại và xay với tốc độ cao khoảng 2 phút cho đậu que và gừng nhuyễn và hòa lẫn vào nhau thì bạn dừng lại.
Đổ hỗn hợp đậu que và gừng đã xay nhuyễn vào rây lọc sau đó dùng muỗng ép nhẹ xác đậu que và gừng cho ra hết nước.
Bước 3: Hoàn thành
Sau khi đã dùng muỗng ép lấy hết nước ép rồi thì bạn cho khoảng 20ml nước cốt chanh vàng và 2 muỗng canh đường vào, khuấy đều đến khi đường tan hết là ta có thể thưởng thức rồi!
Bước 4: Thành phẩm
Nước ép đậu que sau khi ép xong sẽ có màu xanh tươi mát vô cùng hấp dẫn.
Khi uống ta sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của đường và chanh vàng ngoài ra hương vị hơi cay ấm của gừng và vị ngọt thanh, thơm nhẹ của đậu que khiến bạn sẽ bất ngờ với vị ngon của món nước ép này đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép đậu que táo dưa leo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu que mua về bạn rửa 2 lần với nước sau đó bạn cắt bỏ 1 đoạn nhỏ phần đầu và đuôi đậu. Tiếp đó, cắt đậu thành các đoạn nhỏ có chiều dài khoảng 2 - 3 lóng tay.
Dưa leo bạn rửa sạch rồi dùng dao bào sạch vỏ và cắt dọc quả dưa leo thành các miếng dài nhỏ.
Còn táo xanh bạn chỉ cần rửa sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ có hình múi cau.
Bước 2: Ép đậu que táo và dưa leo
Khởi động máy ép trái cây sau đo cho lần lượt các nguyên liệu gồm: đậu que, táo và dưa leo vào, ép đế khi các nguyên liệu ra hết nước cốt thì bạn tắt máy.
Vớt bỏ lớp bọt trên hỗn hợp nước ép, khuấy đều cho nước ép được hòa lẫn rồi cuối cùng là rót ra ly và thưởng thức thôi!
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép đậu que táo dưa leo được hoàn thành với màu xanh đậm tạo cảm giác rất tươi mát, sảng khoái. Khi uống thử ngụm ta sẽ cảm nhận được hương vị ngọt thanh tự nhiên hòa quyện từ đậu que, táo và dưa leo.
Đặc biệt với cách làm này bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt "nguyên thủy" của rau củ vì không bị thêm các gia vị tạo ngọt khác.
Cách chọn đậu que (đậu cô ve) tươi ngon
- Khi mua bạn nên ưu tiên chọn những quả đậu que có hình thuôn dài, bằng phẳng. Vì nếu thân đậu nổi nhiều u thì có nghĩa là hạt đậu bên trong to và đậu đã già, ép nước uống không được thanh ngọt.
- Ngoài ra, đậu que tươi, mới hái sẽ có phần cuống vẫn còn xanh tốt và dính chặt vào đầu đậu.
- Không nên chọn mua đậu que có bề ngoài quá đẹp mắt như bóng nhẵn, ít lông tơ. Vì rất có thể chúng được phun rất nhiều thuốc trừ sâu và dư lượng còn lại cực kỳ không tốt cho sức khỏe.
Xem thêm:
- Cách làm nước ép rau mùi hỗ trợ giảm cân thanh lọc cơ thể
- Cách làm nước ép bắp cải tím bằng máy ép chậm tốt cho sức khỏe
- 2 cách làm nước ép đu đủ ngọt thanh lạ miệng tốt cho sức khỏe
Hy vọng thông qua các bước hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện thành công 2 cách làm nước ép đậu que (đậu cô ve) thanh mát giải nhiệt và tốt cho sức khỏe này ngày nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày