Nước ép gừng tươi tuy hơi khó uống nhưng lại có tác dụng hỗ trợ tăng sức đề kháng vô cùng tốt, đặc biệt là vào những thời điểm chuyển mùa. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp của mình thực hiện ngay món nước ép vô cùng đơn giản để bồi bổ sức khỏe gia đình bạn nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Gừng | 450 gr |
| Chanh vàng | 2 trái |
| Lá bạc hà | 2 nhánh |
| Đường trắng (hoặc đường nâu) | 50 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn nhặt lá bạc hà, đem rửa sạch rồi ngâm trong nước nóng 10 phút.
Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.
Bước 2: Xay nhuyễn gừng
Tiếp đến, cho tất cả phần gừng vừa cắt khúc vào cối, thêm khoảng 100ml nước và xay thật nhuyễn.
Bước 3: Lọc nước gừng và hoàn thành
Sau khi đã xay nhuyễn, bạn dùng một cái rây lọc lấy phần xác gừng, sau đó cho vào cối, đổ thêm khoảng 100ml nước và xay tiếp lần 2.
Sau khi xay xong, tiếp tục dùng rây lọc bỏ phần xác gừng, đổ phần nước gừng vào ly đựng nước gừng lần trước rồi vắt thêm 2 trái chanh vào.
Cuối cùng, bạn đổ phần nước đã ngâm lá bạc hà vào rồi khuấy thêm 50gr đường nữa là hoàn thành rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Nước ép gừng có màu vàng và hương thơm đặc trưng của gừng. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị hơi cay nồng của gừng, hòa lẫn cùng vị ngọt của đường và chua nhẹ của chanh nên rất dễ uống.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép gừng dứa
Bước 1: Sơ chế gừng
Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ rồi cắt tiếp thành từng lát mỏng.
Bước 2: Xay nhuyễn gừng
Tiếp đến, bạn cho gừng vào cối và xay nhuyễn, sau đó bạn cho vào khoảng 500ml nước lọc rồi tiếp xay trong vòng 30 giây nữa,
Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp này ra tô.
Bước 3: Lọc nước gừng và hoàn thành
Dùng rây lọc phần nước gừng này, loại bỏ phần xác gừng đi. Cho tiếp 200gr đường, 200ml nước ép dứa và nước cốt 2 trái chanh vàng vào rồi khuấy đều tay để đường hòa tan hoàn toàn.
Cuối cùng, đổ phần nước ép này ra ly, bạn có thể làm lạnh hay thêm đá vào và thưởng thức nhé.
Mẹo: Mách nhỏ:Sau khi vắt lấy nước gừng, bạn tiếp tục đổ thêm nước vào rây đựng xác gừng, vắt lấy nước tiếp, bạn có thể làm như vậy từ 1 - 2 lần để tận dụng tối đa tinh chất còn lại của phần xác gừng nhé.
Bước 4: Thành phẩm
Nước ép gừng dứa thơm dậy mùi, vị chua ngọt cay nhẹ được hòa quyện hoàn hảo giữa gừng, dứa và nước chanh vô cùng hấp dẫn.
Món nước ép này vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa giúp nâng cao sức đề kháng.
Tác dụng của gừng đối với sức khỏe
- Gừng có chứa tinh chất giúp chống lại virus của một số bệnh cảm thông thường.
- Bên cạnh đó, có tác dụng hiệu quả giúp giảm buồn nôn, tăng cường hệ miễn dịch và chức năng của não.
- Tinh chất gừng còn có tác dụng giảm đau, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa.
Xem thêm:
- 2 cách nấu nước chanh sả gừng tăng sức đề kháng lại còn đẹp da
- 4 cách pha trà gừng nóng ấm bụng, giải cảm cho mùa mưa lạnh
- Tác dụng của trà gừng và các cách làm trà gừng đơn giản tại nhà
Hướng dẫn chi tiết cách làm nước ép gừng tươi vừa rồi chắc chắn sẽ giúp bạn thực hiện thành công món nước ép vô cùng tốt cho sức khỏe để nâng cao sức đề kháng. Nhanh tay lưu lại và chia sẻ ngay để nhiều người cùng biết nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày