Cảm lạnh là loại bệnh mà mọi người thường hay mắc phải vào những ngày mưa lạnh. Thế nên hôm nay mình sẽ mách nhỏ với bạn 4 cách làm trà gừng nóng the cay ấm bụng đơn giản nhanh chóng. Cùng vào bếp ngay với món thức uống này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 55 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Gừng | 2 củ |
| Thanh quế | 30 gr |
| Đường nâu | 200 gr |
| Đường trắng | 100 gr |
| Nước lọc | 1 lít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế gừng và quế
Gừng mua về cạo vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt lát mỏng.
Thanh quế dùng bàn chải chà sạch bẩn bên ngoài rồi rửa sạch lại với nước.
Bước 2: Nấu nước gừng và nước quế
Chuẩn bị 1 cái nồi với 500ml nước lọc và phần gừng cắt mỏng. Bắc 1 cái nồi khác lên bếp với 500ml nước lọc rồi cho thanh quế vào.
Đun cả 2 nồi trên bếp với lửa lớn trong khoảng 40 phút rồi tắt bếp. Dùng rây lọc lấy phần nước và vớt bỏ xác gừng và quế.
Sau đó bạn cho nước gừng và nước quế vào cùng 1 nồi, đảo đều.
Bước 3: Nấu nước gừng quế cùng đường
Cho vào nồi nước 200gr đường nâu và 100gr đường trắng rồi bắc lên bếp đảo đều trong 10 phút với lửa vừa.
Nêm nếm lại độ ngọt cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp là hoàn thành rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Ly trà gừng quế nóng hổi với làn khói nghi ngút hấp dẫn. Mùi thơm của quế và gừng kế hợp hài hòa, uống vào có vị ngọt thanh mà không bị gắt sẽ rất dễ gây "nghiện" đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Trà gừng cam tươi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng.
Cam cắt miếng nhỏ và vắt lấy phần nước cốt.
Bước 2: Nấu nước trà
Bắc nồi lên bếp với 2 chén nước lọc đun trên lửa lớn. Khi nước sôi thì cho vào 1/4 muỗng cà phê lá trà, đảo đều trong 30 giây.
Bước 3: Hoàn thành
Cho vào ly: 1 muỗng cà phê đường, nước cốt cam, 1 muỗng cà phê gừng cắt sợi, phần nước trà vừa nấu và khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn là thưởng thức được rồi.
Bước 4: Thành phẩm
Ly trà gừng cam tươi nóng hổi có màu vàng cam đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng lan tỏa. Trà có vị chua ngọt dịu nhẹ, hơi the vị gừng đặc biệt vô cùng.
Cách chế biến Cách chế biến Trà gừng táo
Bước 1: Sơ chế táo và gừng
Táo và gừng mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi để ráo.
Táo cắt lát mỏng, gừng cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2: Nấu nước trà táo
Cho vào nồi 500ml nước lọc rồi bắc lên bếp đun với lửa lớn. Khi nước sôi thì cho táo vào, đun khoảng 3 - 5 phút.
Tiếp theo cho 2 muỗng cà phê lá trà vào nồi, đảo đều, đun khoảng 2 - 3 phút.
Thêm vào 20ml mật ong, đảo đều khoảng 1 phút.
Bước 3: Thêm gừng và hoàn thành
Sau đó bạn cho gừng cắt nhỏ vào và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho trà ra bình là có thể từ từ thưởng thức rồi.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể cho nước trà quarâyđể lọc lấy phần nước và đem bỏ phần xác nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Thế là bạn đã có ngay ly trà gừng táo nóng thơm hấp dẫn với màu vàng tươi đẹp mắt. Nước trà có vị ngọt thanh từ mật ong và táo hòa quyện với vị cay nhẹ của gừng làm bắt vị cực kỳ.
Cách chế biến Cách chế biến Trà gừng sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sả sau khi mua về bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài, đem đi rửa sạch để loại bỏ các chất dơ sau đó cắt thành từng khúc có chiều dài khoảng 1 ngón tay rồi đập dập.
Gừng bạn dùng dao gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Nấu hỗn hợp gừng sả
Bắc nồi lên bếp sau đó cho 500ml nước lọc cùng với sả đã đập dập và gừng đã cắt sợi vào, nấu trên lửa vừa khoảng 10 - 15 phút đến khi nước chuyển sang màu vàng nhạt thì bạn tắt bếp.
Sau cùng, dùng rây lọc vớt bỏ xác gừng và sả đi để lấy được hỗn hợp nước gừng, sả thơm ngon.
Bước 3: Ngâm trà
Nấu sôi 500ml nước lọc bằng nồi trong khoảng 3 - 5 phút trên lửa vừa sau đó cho nước sôi vào tô rồi mới cho trà túi lọc vào.
Ngâm trong khoảng 5 - 10 phút, cho trà ngấm từ từ đến khi nước có màu vàng đậm thì vớt bỏ túi trà đi.
Bước 4: Pha trà gừng sả
Rót 100ml nước trà túi lọc vào ly, tiếp đó cho thêm 50ml nước gừng, sả cùng 2 muỗng cà phê đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Cuối cùng, bạn trang trí thêm sả và gừng vào là hoàn thành món thức uống này rồi.
Mẹo: Mách nhỏ:Để hợp với khẩu vị của bạn nhất, bạn có thể gia giảm lượng đường theo sở thích!
Bước 5: Thành phẩm
Nếu bạn là một fan cứng với trà thì hãy thử ngay món trà gừng với sả này nhé! Hương vị cay nồng của gừng hoà quyện cùng một chút hương thơm nhẹ của sả.
Ngon nhất là khi uống nóng trong thời tiết đang chuyển lạnh như bây giờ. Hãy thử và cảm nhận nhé!
Xem thêm:
- Hướng dẫn chi tiết 4 cách pha trà giải cảm trong mùa mưa dễ làm
- Cách làm trà gừng giải rượu
- Tác dụng của trà gừng và các cách làm trà gừng đơn giản tại nhà
Trên đây là 4 cách pha trà gừng đơn giản nhanh chóng mà đã có ngay món thức uống ngon miệng giúp ấm bụng ngày mưa. Còn chờ gì mà không vào bếp cùng mình ngay nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày