2 cách làm sương sáo sữa tươi và sương sáo sữa tươi đường đen thơm ngon

Là một món tráng miệng quen thuộc, sương sáo nay được biến tấu thành hai món sương sáo sữa tươi và sương sáo sữa tươi đường đen thơm ngon, hấp dẫn rất khó cưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay hai món ngon này bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột sương sáo (25gr)	1/2 gói
Sữa tươi	220 ml
Đường	3 muỗng canh
Nước đá đông lạnh	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Pha bột và nấu sương sáo

Bạn cho 25gr bột sương sáo cùng 3 muỗng canh đường vào nồi cùng 500ml nước, sau đó, bạn khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột và đường tan.

Tiếp theo, bạn cho nồi bột sương sáo lên bếp và nấu trên lửa vừa. Đảo đều tay từ 3 - 5 phút cho đến khi sôi bùng, sương sáo hơi sệt lại thì tắt bếp.

Xem chi tiết: Cách làm sương sáo đen từ lá thơm ngon đơn giản không bị bở

Mẹo: Mách nhỏ:Ngoài cách sử dụng bột, bạn có thể thực hiện làm sương sáo từ lá tại nhà với công thức đến từ mình.Xem chi tiết:Cách làm sương sáo đen từ lá thơm ngon đơn giản không bị bở

Bước 2: Cho ra khuôn và cắt thạch sương sáo

Khi sương sáo còn nóng, bạn cho ra khuôn và để nguội. Sau đó, bạn cho sương sáo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Sương sáo đã đông sau 30 phút, bạn cho ra đĩa và cắt sương sáo thành khúc vừa ăn.

Bước 3: Làm sương sáo sữa tươi

Bạn cho sương sáo vào ly, tiếp đến là 1 lớp nước đá đông lạnh rồi từ từ đổ 220ml sữa tươi vào. Cuối cùng, bạn cho thêm sương sáo lên mặt là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Những miếng sương sáo dai dai, núng nính và có độ ngọt vừa phải. Hơn nữa, khi kết hợp cùng sữa tươi béo thơm lại càng khiến món sương sáo thêm ngon và hấp dẫn hơn nữa đó.

Mùa hè nắng nóng này mà có ly sương sáo sữa tươi thì rất là tuyệt vời đúng không nào? Hôm nay cùng mình vào bếp tham khảo thêm công thức làm món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nha!

Xem chi tiết: Cách làm sương sáo sữa tươi ngon, thơm béo dễ làm, ăn là ghiền

Mẹo: Mùa hè nắng nóng này mà có ly sương sáo sữa tươi thì rất là tuyệt vời đúng không nào? Hôm nay cùng mình vào bếp tham khảo thêm công thức làm món ngon này cho cả gia đình thưởng thức nha!Xem chi tiết:Cách làm sương sáo sữa tươi ngon, thơm béo dễ làm, ăn là ghiền

Cách chế biến Cách chế biến Sương sáo sữa tươi đường đen

Bước 1: Trộn bột sương sáo

Bạn cho 50gr bột sương sáo ra chén cùng 50gr đường rồi trộn đều hỗn hợp. Sau đó, bạn cho tiếp 850ml nước vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp hoà tan.

Bước 2: Nấu sương sáo và cho ra khuôn

Bạn cho hỗn hợp sương sáo vào nồi và đặt lên bếp, nấu trên lửa vừa trong 5 phút và khuấy đều tay cho đến khi sương sáo sệt lại.

Tiếp theo, bạn cho sương sáo ra khuôn, để nguội và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 3: Làm đường đen

Bạn cho 50gr đường đen lên chảo cùng 150ml nước, đun chảy đường trên lửa vừa trong 3 phút, đảo đều tay để đường không bị khét và dính đáy chảo.

Sau khi đường sôi bùng, bạn tắt bếp.

Bước 4: Cắt và ngâm sương sáo với đường đen

Bạn cắt sương sáo thành từng miếng vuông hoặc chữ nhật tuỳ thích, sau đó, đổ trực tiếp đường đen vào sương sáo và ngâm 1 giờ.

Bước 5: Làm sương sáo sữa tươi đường đen

Bạn cho 1 ít sương sáo ngâm đường đen vào ly, tiếp đến là đá đông lạnh đập nhuyễn rồi đổ sữa tươi vào.

Bước 6: Thành phẩm

Khi kết hợp với đường đen, sương sáo như được thơm ngon hơn bội phần. Sương sáo dai và ngọt nhẹ, hương thơm nồng nàn hơn nhờ đường đen.

Hơn nữa, khi kết hợp cùng sữa tươi thì lại càng xuất sắc hơn. Húp một ngụm sữa, ăn một miếng sương sáo thì chẳng có gì tuyệt bằng nữa!

Sương sáo sữa tươi đường đen là món tráng miệng tuyệt vời, thơm ngon và có tác dụng thanh nhiệt cực cao, rất thích hợp cho những ngày thời tiết nắng nóng. Vào bếp tham khảo ngay công thức chia sẻ từ người dùng để làm món ngon này nha!

Xem chi tiết: Cách làm sương sáo sữa tươi đường đen ngon, thơm béo dễ làm, ăn là ghiền

Mẹo: Sương sáo sữa tươi đường đen là món tráng miệng tuyệt vời, thơm ngon và có tác dụng thanh nhiệt cực cao, rất thích hợp cho những ngày thời tiết nắng nóng. Vào bếp tham khảo ngay công thức chia sẻ từ người dùng để làm món ngon này nha!Xem chi tiết:Cách làm sương sáo sữa tươi đường đen ngon, thơm béo dễ làm, ăn là ghiền

Mua các nguyên liệu ở đâu?

Bạn có thể tìm mua bột sương sáo, sữa tươi tại các chợ, siêu thị, cửa hàng Bách hoá XANH trên toàn quốc hoặc qua trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com.

Giá trị dinh dưỡng của sữa tươi

Trong một cốc (240 ml) sữa tươi nguyên chất với 3,25% chất béo sẽ cung cấp lượng dinh dưỡng:

• Lượng calo: 149 kcal
• Nước: 88%
• Chất đạm: 7.7 gr
• Carbohyrate: 11.7 gr
• Đường: 12.3 gr
• Chất béo: 8 gr

Ngoài ra trong sữa còn chứa lượng lớn các vitamin và các khoáng chất, đạm whey, casein, hormon,... rất có ích cho sức khỏe.

Xem thêm:

• Cách làm chè sương sa sương sáo sương sâm thanh mát, giải nhiệt ngày hè
• Cách làm bánh lọt sương sáo thơm ngon đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà
• Cách làm trà sữa ô long sương sáo giải nhiệt mùa hè

Chẳng hề cầu kỳ, hai món sương sáo sữa tươi thơm ngon, ngọt mát đã được thực hiện xong rồi. Mời cả nhà và bạn bè cùng thưởng thức thôi!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ các kênh YouTube Thanh Tâm Food và TasteShare.