3 cách làm sinh tố vải béo mịn, thơm ngon, mát lạnh

Sinh tố là thức uống rất phổ biến ở nước ta, được làm từ các loại trái cây kết hợp hài hòa với đường, sữa,... dễ uống, dễ làm, tốt cho sức khỏe. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay món sinh tố vải với 3 công thức cực kì đơn giản nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Vải đóng hộp (6 trái vải và nước)	150 gr
Sữa đặc	1 muỗng canh
Kem vanilla	50 gr
Đá viên	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Xay sinh tố

Lần lược cho vào cối xay 150gr vải đóng hộp (cả nước lẫn cái), 50gr kem vanilla, 1 muỗng canh sữa đặc, nửa chén nước lọc và 1 ít đá viên. Nhớ để lại 1 trái vải để trang trí.

Xay nhuyễn để có hỗn hợp sinh tố béo mịn. Cho ra ly trang trí thêm 1 trái vải ngâm lên mặt là có thể thưởng thức.

Bước 2: Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món sinh tố vải cực kì thơm ngon, béo mịn. Vị ngon thanh mát của vải hòa cùng vị béo và thơm của kem vanilla, sữa đặc tạo nên món sinh tố vải ngon khó cưỡng. Thử ngay nào!

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố vải mâm xôi cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây và mâm xôi khi mua về loại bỏ cuống, mang đi rửa sạch. Sau đó cắt hạt lựu để dễ xay. Vải sau khi rửa sẽ bóc vỏ, loại bỏ hạt, phần thịt vải còn lại sẽ khoảng 300gr. Cắt đôi phần thịt vải.

Để món sinh tố được đặc và sệt hơn, bạn mang vải, dâu tây, mâm xôi vừa chuẩn bị xong bỏ vào 1 túi nhựa kín đặt vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Tương tự, nước cốt dừa bạn cũng mang cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng để nước cốt dừa đông đặc lại.

Bước 2: Xay sinh tố

Lấy các nguyên liệu đông lạnh đã chuẩn bị xong cho vào cối xay cùng với 3 muỗng canh nước cốt dừa đông đặc, cuối cùng là 200ml nước dừa vào.

Xay nhuyễn các nguyên liệu để chúng tạo thành hỗn hợp sinh tố thơm ngon.

Cho ra ly, thêm ít nước cốt dừa lên bề mặt (nếu thích) cùng với một ít lá bạc hà trang trí là có thể thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

Với các thao tác không thể đơn giản hơn chúng ta đã có ngay món sinh tố mâm xôi vải cốt dừa thơm ngon. Vị chua, ngọt, béo được cân bằng trong món sinh tố cực hấp dẫn. Ngon hơn khi bạn uống lúc lạnh. Nhất định phải thử nhé!

Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố vải xoài

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài bỏ vỏ, bỏ hạt chỉ lấy phần thịt xoài, sau đó cắt hạt lựu.

Vải thiều chỉ sử dụng thịt bỏ đi vỏ và hạt, lấy 2 trái vải cắt lát mỏng để trang trí.

Lấy 1 muỗng canh đậu phộng rang giã dập để trang trí khi hoàn thành món sinh tố.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho vào cối xay các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm thịt xoài chín cắt hạt lựu, thịt của 5 trái vải, 2 muỗng canh đậu phộng rang, 1 muỗng canh mật ong cuối cùng là nước đá.

Xay nhuyễn mịn các nguyên liệu để có hỗn hợp đồng nhất.

Cho ra ly trang trí thêm đậu phộng rang giã dập và thịt vải thiều cắt lát lên trên và thưởng thức nào!

Bước 3: Thành phẩm

Với các thao tác cực kì đơn giản là đã có ngay món sinh tố vải xoài vô cùng thơm ngon. Vị ngọt của vải, xoài, mật ong hòa quyện trong món sinh tố tạo ra một vị ngọt vô cùng mới lạ. Đây là món sinh tố mà tín đồ của đồ ngọt không thể bỏ lỡ, cùng thử ngay nào!

Cách chọn mua vải ngon

• Chọn những quả vải có kích thước không quá lớn, quả tròn đều, có lớp da sần sùi không đốm đen.
• Vải có lớp vỏ ngoài màu đỏ hồng, lớp gai nhẵn ra.
• Bóp nhẹ vào quả vải thấy vải còn có độ đàn hồi là vải tươi nên chọn mua.
• Chọn mua vải khi ngửi còn có mùi thơm nhẹ.
• Tránh chọn những quả vải có mùi lạ, có phần cuống nối với nhánh bị héo.

Xem thêm:

• 7 cách làm sinh tố kiwi đẹp da, thon dáng, đơn giản tại nhà
• 4 cách biến xoài thành món kem sinh tố ngon, đơn giản tại nhà
• 5 cách làm sinh tố việt quất đẹp da, tốt cho sức khỏe tại nhà

Trên đây là hướng dẫn cụ thể 3 cách làm sinh tố vải béo mịn, thơm ngon, mát lạnh. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé! Chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo từ 2 kênh Youtube Buat Orang Lapo, Swatarupa Misti và trang KAY'S KITCHEN.