4 cách làm nui chiên bằng nồi chiên không dầu đơn giản hấp dẫn

Bạn là "fan cuồng" của các món chiên nhưng lại lo lắng việc sử dụng nhiều dầu mỡ sẽ không tốt cho sức khỏe. Thế thì hãy nhanh tay vào bếp cùng mình với 4 cách làm nui chiên bằng nồi chiên không dầu giòn ngon siêu đơn giản này ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nui	100 gr
Bột bắp	1 muỗng canh
Dầu ăn	1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng (muối/ bột ngọt/ tiêu)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Luộc nui

Bắc nồi nước lên bếp với 1 muỗng cà phê muối, đảo đều.

Khi nước sôi thì cho nui vào luộc khoảng 5 phút đến khi thấy nui chín mềm. Sau đó vớt nui ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Trộn gia vị

Khi nui đã ráo nước thì cho vào tô với 1 muỗng canh bột bắp rồi trộn đều lên.

Cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều. Thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, đảo đều nữa là xong.

Bước 3: Chiên nui

Tiếp theo cho nui vào nồi chiên không dầu và dàn đều ra.

Chiên nui ở 180 độ C trong 5 phút thì lấy ra lắc nhẹ để nui được chín đều và chiên thêm trong 5 phút nữa là xong rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Món nui chiên giòn bằng nồi chiên không dầu với sợi nui nhiều màu sắc trông rất thích mắt. Nui giòn rụm khi cắn vào nghe rôm rốp với vị mằn mặn ăn rất thích miệng. Bạn có thể ăn nui kèm với tương ớt nữa là tuyệt vời.

Cách chế biến Cách chế biến Nui chiên giòn cay bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Luộc nui

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê muối, khuấy đều.

Tiếp theo cho nui vào luộc và đảo đều trong khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Trộn gia vị

Nui sau khi ráo thì cho ra tô và thêm vào 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều.

Bước 3: Chiên nui

Sau đó cho nui vào nồi chiên không dầu, xịt thêm 1 ít dầu ăn kiêng lên và chiên trong khoảng 20 phút thì cho ra dĩa là đã hoàn thành rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món nui chiên giòn cay bằng nồi chiên không dầu thơm lừng hấp dẫn. Nui giòn rụm thấm vị mặn mặn cay cay vừa ăn, chấm kẽm chén tương ớt nữa thì sẽ càng ngon miệng đấy!

Cách chế biến Cách chế biến Nui chiên phô mai bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Luộc nui

Bắc nồi nước lên bếp khi nước sôi thì cho nui vào luộc khoảng 6 - 8 phút đến khi nui mềm rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh và để ráo nước.

Bước 2: Trộn gia vị

Sau đó cho nui vào tô, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột tỏi, 2 muỗng canh bột phô mai, 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.

Bước 3: Chiên nui

Cho nui vừa trộn vào nồi chiên không dầu và chiên trong khoảng 8 - 10 phút ở 190 độ F là hòa thành rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Món nui chiên phô mai bằng nồi chiên không dầu vàng ươm dậy mùi phô mai thơm nức mũi. Nui giòn rụm vị beo béo mặn mặn, chấm cùng chén tương ớt cay nồng nữa thì quá là hấp dẫn rồi!

Cách chế biến Cách chế biến Nui chiên gia vị bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Luộc nui

Bắc nồi nước lên bếp với 1 muỗng canh muối ăn và 1 muỗng cà phê dầu ăn, đảo đều.

Khi nước sôi thì cho nui vào luộc khoảng 6 - 7 phút thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Trộn gia vị

Cho vào tô: 1 muỗng cà phê muối đen, 1/4 muỗng cà phê muối ăn, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1 muỗng canh bột xoài khô, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh bột ớt rồi trộn đều lên.

Nui khi đã ráo nước thì cho vào thau với 2 muỗng canh bột bắp và 2/3 phần hỗn hợp gia vị vừa trộn và đảo đều để nui thấm gia vị.

Bước 3: Chiên nui

Tiếp đến cho nui vừa trộn vào nồi chiên không dầu và chiên trong khoảng 8 phút ở 190 độ C.

Sau đó lấy nui ra và xịt vào 1 ít dầu ăn kiêng rồi trộn đều lên rồi chiên nui thêm 5 phút ở 190 độ C.

Khi thấy nui chín vàng đều thì tắt bếp và cho vào nui phần hỗn hợp gia vị còn lại vào, trộn đều lên là thưởng thức được rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Món nui chiên gia vị bằng nồi chiên không dầu dậy hương thơm của các loại gia vị kết hợp cực hấp dẫn. Nui vàng đều, ăn vào giòn rụm mang vị mặn mặn cay cay đậm đà rất đặc biệt.

Cách luộc nui không bị dính

• Bắc nồi nước lên bếp, cho vào nồi 1 ít dầu ăn và 1 ít muối đun đến khi nước thật sôi thì thả hết nui vào luộc với lửa lớn.
• Đảo đều trong khoảng 5 - 8 phút rồi kiểm tra khi thấy nui mềm thì tắt bếp.
• Sau đó vớt hết nui ra, rửa lại dưới vòi nước lạnh đang chảy hoặc ngâm trực tiếp trong nước lạnh giúp làm ngưng quá trình tỏa nhiệt của nui giữ nui không bị bở.

Xem thêm:

• 2 cách làm nui chiên trứng giòn rụm hấp dẫn ngon miệng ăn vặt cực đã
• Cách làm nui chiên giòn lắc phô mai giòn rụm thơm béo ăn vặt cực mê
• Cách làm nui chiên tỏi ớt giòn rụm cực ngon

Trên đây là 4 cách làm nui chiên bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn ngon miệng siêu đơn giản. Nhanh tay cùng mình vào bếp ngay nhé! Chúc các bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=Rgc0Y_IFudIhttps