Cháo luôn là món được các mẹ lựa chọn nhiều nhất cho các bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Không thể không nhắc đến món cháo gà tuy cách làm đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và mang lại nguồn dinh dưỡng cao. Còn chần chờ gì nữa mà không cùng vào bếp với mình học ngay 4 cách nấu cháo gà cho bé nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 35 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt đùi gà | 30 gr |
| Rau mồng tơi | 20 gr |
| Cháo trắng (chén ăn cơm) | 3/2 chén |
| Muối | 1/4 muỗng cà phê |
| Hạt nêm | 1/2 muỗng cà phê |
| Dầu ăn cho bé ăn dặm | 1 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế thịt gà
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước vào rồi cho bắp gà đã rửa sạch vào luộc vừa chín tới.
Sau đó, bạn dùng dao tách phần thịt gà ra khỏi xương rồi băm nhỏ.
Bước 2: Sơ chế rau mồng tơi
Rau mồng tơi bạn rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy xay, thêm 30ml nước xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 3/2 chén ăn cơm cháo vào nồi rồi đổ thêm 2 chén ăn cơm nước để pha loãng cháo, nấu trên lửa vừa.
Tiếp đến, bạn cho vào cháo 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Khi cháo đã sôi, bạn cho thịt gà băm nhuyễn vào, khuấy đều khoảng 3 - 5 phút.
Khi cháo đã sôi lại, bạn cho phần rau mồng tơi đã xay vào, đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Sau đó, bạn đổ ra tô và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn dành cho bé ăn dặm, khuấy đều.
Mẹo: Mách nhỏ:Đối với trẻ dưới 1 tuổi, bạn không nên cho gia vị mà có thể thay thế bằng một ít dầu ăn dành cho bé ăn dặm nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là bạn đã có ngay 1 tô cháo gà rau mồng tơi cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé ăn dặm rồi đó. Cháo trắng được kết hợp với thịt gà ngọt mềm và rau mồng tơi tươi mát chắc chắn sẽ mang đến một hương vị mới cho bữa ăn của bé nhà bạn đấy.
Cách chế biến Cách chế biến Cháo gà mướp hương ăn dặm
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà
Mướp bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm tư. Hành lá thì bạn bỏ gốc, rửa sạch chỉ lấy phần lá.
Tiếp đến, bạn băm nhuyễn ức gà cùng với hành lá rồi để ra đĩa. Sau đó, bạn cho 1/2 muỗng cà phê nước mắm vào thịt gà để ướp khoảng 15 phút.
Bước 2: Luộc mướp
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước luộc gà vào. Sau đó, bạn cho mướp vào luộc khoảng 10 phút để mướp chín rồi vớt ra, băm nhỏ.
Bước 3: Nấu cháo
Bạn cho 1 chén ăn cơm cháo vào nước luộc mướp, đảo đều. Đến khi cháo sôi lại thì cho thịt gà đã ướp vào, đảo đều khoảng 5 - 7 phút.
Tiếp đến, bạn cho phần mướp đã băm nhuyễn vào cháo, khuấy đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Mẹo: Mách nhỏ:Nếu các bé mới tập ăn, bạn có thể cho 1 ít nước vào thịt gà rồi tán đều để tránh thịt gà bị vón cục lại khi cho vào nồi.
Bước 4: Thành phẩm
Bạn chỉ cần đổ cháo ra tô là đã có thể cho bé thưởng thức ngay món cháo gà mướp hương rồi đó. Cháo được nấu với nước luộc gà và thịt gà, mướp ngọt thơm chắc chắn sẽ khiến bé ăn hoài mà không ngán.
Cách chế biến Cách chế biến Cháo gà cải ngồng ăn dặm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cải ngồng mua về bạn rửa sach, cắt nhỏ. Còn sả thì bạn bỏ đầu và vỏ ngoài, rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 2 lóng tay rồi đập dập.
Thịt gà bạn rửa sạch, thái mỏng.
Bước 2: Nấu rau thịt gà
Bạn bắc nồi lên bếp, mở lửa lớn, cho 150ml nước vào. Sau đó, bạn cho sả vào nồi.
Khi nước trong nồi lăn tăn sôi, bạn cho thịt gà đã thái mỏng vào, đảo đều. Khi nước sôi mạnh thì bạn hạ lửa nhỏ lại và nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi gắp hết sả ra chén.
Tiếp đến, bạn cho rau cải ngồng đã thái nhỏ vào, đảo trên lửa vừa đến khi rau chín thì tắt bếp.
Bước 3: Xay thịt gà
Bạn cho thịt gà và rau cải ngồng đã chín vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 4: Nấu cháo
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 chén cháo đã nấu sẵn vào. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp thịt gà và rau cải ngồng đã xay vào, đảo đều để cháo không bị khê.
Tiếp đến, bạn cho sả đã gắp ra lúc nãy vào, đun sôi khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp và gắp sả ra.
Bước 5: Thành phẩm
Giờ bạn chỉ cần múc cháo ra chén là đã có ngay cháo gà nấu rau cải ngồng vừa nóng hổi vừa thơm ngon dành tặng cho bé nhà rồi đó. Với thịt gà mềm kết hợp cùng rau cải ngồng ngọt tươi và hương thơm của sả hứa hẹn sẽ khiến trẻ thích mê.
Cách chế biến Cách chế biến Cháo gà hạt sen cà rốt ăn dặm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch. Hạt sen bạn bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch. Còn hành tím thì bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Sau đó, bạn đem cà rốt và hạt sen đi luộc khoảng 5 - 7 phút rồi xay nhuyễn.
Thịt gà mua về bạn rửa sạch, thái mỏng rồi băm nhuyễn.
Mẹo: Mách nhỏ:Nếu bạn sử dụng hạt sen khô thì ngâm trước 1 tiếng để hạt sen mềm ra rồi mới đem đi luộc.
Bước 2: Xào thịt gà
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dành cho bé vào. Đợi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi thơm rồi tiếp tục cho thịt gà băm nhuyễn vào, xào đều trên lửa vừa.
Bước 3: Nấu cháo
Khi thịt gà vừa chín tới, bạn cho 1 chén ăn cơm cháo trắng vào, đổ thêm 50ml nước luộc cà rốt vào. Sau đó, bạn cho 1/4 muỗng cà phê hạt nêm cho bé vào, đảo đều tay để thịt gà không bị vón cục.
Tiếp đến, bạn cho cà rốt và hạt sen đã xay nhuyễn vào, đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp và đổ ra tô.
Bước 4: Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo gà hạt sen cà rốt rồi đó. Với thịt gà mềm được nấu cùng hạt sen bổ dưỡng và cà rốt tươi chắc chắn sẽ biến món cháo gà hạt sen thành món ăn dặm mà bé nhà bạn ưa thích nhất.
Cách chọn mua thịt gà tươi ngon
- Để mua được thịt gà tươi ngon, bạn nên chọn thịt có da vàng tươi, không có vết bầm tím hoặc máu bầm tích tụ trên da, phần thịt đỏ hồng.
- Khi ấn nhẹ vào gà thấy săn chắc, có độ đàn hồi là gà tươi ngon còn nếu trên bề mặt xuất hiện vết lõm sâu, nhũn nhão, rỉ dịch và có mùi hôi thì không nên mua.
- Để nấu cháo cho bé ăn dặm, bạn nên chọn ức gà vì ức gà rất giàu protein, nhiều chất dinh dưỡng và thịt mềm giúp trẻ dễ ăn hơn.
Xem thêm:
- Cách nấu cháo cà chua cho bé ăn dặm đơn giản dễ làm tại nhà
- Cách nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm ngon và đủ chất
- Cách nấu cháo cá hồi hạt sen giàu dinh dưỡng, không tanh cho bé ăn dặm
mình mong rằng với chia sẻ 4 cách nấu cháo gà vừa thơm ngon lại còn đơn giản ở trên đã giúp bạn có ngay nhiều sự lựa chọn để đổi khẩu vị cho trẻ trong các bữa ăn dặm. Mách ngay với mình nếu bạn còn có cách nấu cháo gà ngon khác nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày