Củ cải đỏ là một loại củ có vị ngọt dịu, giòn nhẹ khi ăn, rất được ưa chuộng để làm các món salad tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, củ cải đỏ còn có thể sử dụng để ép thành nước uống đấy, bạn đã thử qua chưa? mình sau đây sẽ giới thiệu cho bạn 4 công thức làm nước ép củ cải đỏ giúp thanh lọc cơ thể. Vào bếp làm thử ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Củ cải đỏ | 400 gr |
| Mật ong | 1 muỗng canh |
| Chanh vàng | 1 quả |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế củ cải đỏ
Đầu tiên, củ cải đỏ mua về ta sẽ dùng cắt bỏ rễ và cuống. Tiếp đó ta sẽ ngâm củ cải với nước muối loãng trong vòng 5 phút, rồi sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
Chành vàng cắt làm đôi, 1 nửa bạn vắt lấy nước cốt, còn nửa còn lại thì bạn cắt lát mỏng.
Bước 2: Xay củ cải đỏ
Ở bước này, bạn cho 250ml nước lọc vào máy xay sinh tố rồi lần lượt thêm vào 400gr củ cải đỏ đã sơ chế, 1 muỗng canh mật ong cùng 20ml nước cốt chanh, tiếp đó bắt đầu xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3: Lọc nước củ cải đỏ
Sau khi xay nhuyễn củ cải đỏ, ta tiến hành lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước. Dùng muỗng khuấy và ép nhẹ để đảm bảo lọc được hết nước củ cải đỏ, bỏ phần bã ép. Lọc xong ta sẽ rót nước ép củ cải đỏ vào ly và thưởng thức.
Bạn thêm 1 ít chanh vàng cắt lát để gắn vào miệng cốc hoặc bỏ vào trong ly để trang trí giúp nước ép thêm phần đẹp mắt nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Nước ép làm từ củ cải đỏ mang một hương vị thanh mát, ngọt dịu. Uống vào có thể cảm nhận được xen lẫn vị chua của của chanh làm kích thích vị giác cực kì. Công thức nước ép này vừa giúp thanh lọc cơ thể, vừa hỗ trợ giảm cân rất tốt đấy, thử xem nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép củ cải đỏ chanh gừng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ cải đỏ rửa thật sạch rồi cắt lát mỏng. Tương tự, gừng bạn cũng rửa sạch rồi cắt lát mỏng.
Bước 2: Xay củ cải đỏ, chanh và gừng
Lần lượt cho củ cải đỏ, 400ml nước, vắt vào nước cốt của 1 trái chanh vàng và 2 muỗng canh mật ong. Xay thật nhuyễn hỗn hợp này.
Bước 3: Lọc nước củ cải đỏ chanh gừng
Sau đó, đổ hỗn hợp này qua một cái rây để lọc bỏ phần bã còn sót lại. Chuẩn bị một cái ly, cho vào vài viên đá, rồi từ từ đổ vào ly.
Bước 4: Thành phẩm
Nước ép củ cải đỏ chanh gừng thơm ngon, ngọt thanh, giàu dinh dưỡng và vô cùng dễ làm ngay tại nhà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khi thưởng thức, ngọt thanh đọng lại nơi cuống họng, chắc chắn khiến bạn thích mê.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép củ cải đỏ táo cải kale
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ cải đỏ mua về rửa sạch, ta sẽ cắt bỏ phần rễ và cuống ở hai đầu và đem đi rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo.
Sau đó, táo và gừng ta cũng rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ để xay dễ dàng hơn.
Với cải kale, ta cũng đem nhặt sạch ngâm nước muối và rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Xay củ cải đỏ với táo, cải kale
Ta cho lần lượt 300gr củ cải đỏ, 4 lá cải kale, 1 quả táo, 1/2 củ gừng đã sơ chế và cắt nhỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 30 giây - 1 phút.
Bước 3: Lọc nước củ cải đỏ táo cải kale
Tiếp đó, ta cho hỗn hợp xay nhuyễn ra rây và lọc lấy nước, dùng muỗng để đảo và ép hỗn hợp để đảm bảo lọc được hết nước ép.
Sau đó, ta sẽ cho vài viên đá lạnh vào 1 cái ly và rót nước ép củ cải đỏ táo cải kale vào, trang trí bằng 1 ít lá cải kale để lên trên. Thế là ta đã có một ly nước ép tốt cho sức khỏe mà lại còn đẹp mắt.
Bước 4: Thành phẩm
Ly nước ép củ cải đỏ với táo và cải kale mát lạnh, uống vào sẽ cảm nhận vị ngọt nhẹ tự nhiên của táo, cùng mùi thơm và vị cay ấm của gừng hòa quyện lại tạo thành một sự kết hợp độc đáo.
Món nước ép này vừa giúp thanh lọc lại còn có thể giải nhiệt cơ thể cực tốt đấy!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép củ cải đỏ củ dền bắp cải
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Táo bạn rửa sạch rồi cắt làm 4, loại bỏ phần lõi và hạt. Chanh vàng thì bạn cắt làm đôi. Còn bắp cải tím, củ dền và củ cải đỏ thì rửa thật sạch.
Bước 2: Ép các nguyên liệu
Lần lượt cho củ cải đỏ, 1/2 trái chanh, quả táo, bắp cải tím, củ dền và cần tây vào máy từ từ ép lấy nước. Tiếp đến đổ ra ly và thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép củ cải đỏ củ dền bắp cải là một món nước ép giàu dinh dưỡng, với màu sắc vô cùng bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hoàn hảo mọi hương vị của táo, cần tây, củ cải đỏ, củ dền,.. hòa quyện vô cùng lạ miệng.
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép củ cải đỏ táo cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Táo xanh bạn rửa sạch, cắt làm 8 phần, loại bỏ phần lõi và hạt táo đi. Tiếp đến, gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt khúc. Đối với củ cải đỏ thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch.
Bước 2: Ép các nguyên liệu
Lần lượt cho củ cải đỏ, cà rốt và táo xanh vào ép lấy nước. Sau khi ép xong, khuấy đều rồi đổ vào ly, thưởng thức ngay nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép củ cải đỏ táo cà rốt là một món nước ép giàu dinh dưỡng, là nguồn cung cấp vitamin dồi dào vô cùng, với cách làm đơn giản, thêm ngay vào thực đơn gia đình để giúp bữa ăn thêm ngon và phong phú hơn nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép củ cải đỏ táo dứa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ cải đỏ bạn cắt bỏ phần cuống. Sau đó, cho củ cải đỏ, táo xanh và chanh vàng vào một cái thau, thêm một ít muối, ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Tiếp đến, bạn cắt táo thành từng miếng, loại bỏ phần lõi và hạt. Còn chanh vàng thì cắt khúc.
Còn dứa thì bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc
Bước 2: Ép các nguyên liệu
Lần lượt cho dứa, táo, chanh vàng và củ cải đường vào, ép để lấy nước. Tiếp đến, đổ phần nước ép này ra ly và thưởng thức nhé!
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép củ cải đỏ táo dứa có vị ngọt ngọt chua chua lạ miệng khiến bạn như trải nghiệm được rất nhiều tầng hương bị đặc biệt. Một chút chua, một chút ngọt sẽ giúp thanh lọc khẩu vị và khiến bữa ăn thêm thú vị hơn.
Cách chọn mua củ cải đỏ tươi ngon
- Nên chọn những củ tròn, to đều nhau, vỏ củ căng mịn ít sần sùi và có các nốt chấm đen.
- Chọn những củ vẫn còn phần ngọn phía trên và dây rễ dưới đáy quả, sẽ đảm bảo quả còn tươi.
- Không nên chọn những củ có đốm nâu vàng, bị héo, không chọn những củ bị nứt hoặc bị sâu.
Cách chọn mua táo ngon giòn
- Nên mua những quả có màu đỏ sậm, đều màu, quả càng đỏ thì thường sẽ càng ngọt nhé!
- Những quả táo ngon thường có hình dáng cân đối, khi cầm nặng và chắc tay.
- Không chọn những quả đã bị dập nát, thâm đen và bề mặt có nhiều lốm đốm đen bất thường.
Tác dụng của củ cải đỏ đối với sức khỏe
- Củ cải đỏ giàu chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
- Chất Isothiocyanates trong củ cải giúp thanh lọc cơ thể và ngăn ngừa khối u phát triển.
- Là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp làn da khỏe mạnh hơn.
Xem thêm:
- 2 cách làm nước ép đậu que (đậu cô ve) thanh mát giải nhiệt
- 2 cách làm nước ép lựu bằng tay không cần máy nguyên chất, cực đơn giản
- 2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát
Vậy là mình đã mách xong cho bạn 6 cách làm nước ép củ cải đỏ thanh mát, giúp bạn giải nhiệt với vị ngọt dịu, thơm ngon rất dễ uống rồi đấy! Hãy thử ngay cách làm nước ép này cực đơn giản tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày