Cách chiên lạp vịt ngon ăn cơm bằng chảo chống dính siêu đơn giản

Cách chiên lạp vịt ngon để ăn cơm không phải ai cũng biết và làm đúng. Hôm nay hãy cùng Vào bếp khám phá ngay công thức chế biến món chiên này siêu bắt cơm nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Lạp vịt	3 miếng
Nước	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế lạp vịt

Lạp vịt sau khi mua về nên cắt thành lát vừa phải để tiện chế biến.

Mang đi rửa nhiều lần với nước để làm sạch bụi bẩn.

Bước 2: Chiên lạp vịt

Cho lạp vịt vào chảo, đổ nước ngập lạp vịt rồi bật bếp.

Đợi nước sôi thì đổ phần nước này đi. Việc này giúp khử được phần lớn vị mặn của lạp vịt.

Cho lạp vịt vào chảo rồi tiếp tục đổ nước mới vào nấu.

Nước sôi thì đổ bớt 1/3 lượng nước rồi để lửa nhỏ đến khi kẹo lại.

Đảo đều tay cho lạp vịt không bị cháy rồi tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Dùng kéo cắt lạp vịt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.

Lạp vịt ăn với cơm nóng ngày lạnh thêm ít rau sống nữa thì không còn gì ngon bằng.

Xem thêm:

• Cách làm cơm chiên lạp vịt chuẩn vị người Hoa thơm ngon đậm đà
• Cách làm lạp vịt khô thơm ngon đổi vị cho bữa cơm ngày Tết thêm sắc màu
• Cách làm lạp gà ít béo dai ngon lạ miệng đổi vị cho ngày Tết

Cách chiên lạp vịt ngon ăn cơm siêu đơn giản chỉ với dụng cụ là chiếc chảo chống dính cao cấp. Thử ngay để có món ăn ngon cho cả nhà!