Cách chưng lê trị ho cho người lớn với mật ong và gừng đơn giản tại nhà

Lê chưng mật ong gừng là bài thuốc dân gian trị ho, bổ phổi cực hiệu quả cho người lớn. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với mình để thực hiện món hấp thanh mát, đơn giản này giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình trong những ngày thời tiết thay đổi nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Lê (khoảng 350gr)	2 quả
Gừng tươi	20 gr
Mật ong	3 muỗng canh
Đường phèn (tùy chọn nếu thích ngọt hơn)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem 2 quả lê đi rửa thật sạch với nước, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài và tách bỏ hoàn toàn phần hạt cũng như lõi cứng bên trong.

Sau đó, bạn cắt lê thành từng miếng múi cau dày vừa ăn hoặc cắt khúc nhỏ tùy sở thích. Với 20gr gừng tươi, bạn cạo sạch vỏ, rửa sơ rồi thái thành từng sợi nhỏ (gừng sợi).

Bước 2: Sắp xếp và thêm gia vị

Bạn chuẩn bị một cái thố sứ hoặc chén chịu nhiệt có nắp đậy. Bạn xếp một lớp lê vào thố, rắc lên trên một ít gừng sợi, rồi tiếp tục xếp xen kẽ lê và gừng cho đến khi hết nguyên liệu.

Tiếp theo, bạn rưới đều 3 muỗng canh mật ong lên bề mặt lê (nếu thích ăn ngọt, bạn có thể cho thêm một ít đường phèn vào lúc này).

Bước 3: Chưng lê cách thủy

Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi trên bếp, đặt thố lê vào trong nồi để chưng cách thủy (lượng nước ngập khoảng 1/2 thân thố).

Bạn đậy kín nắp thố và đậy nắp nồi, tiến hành hấp ở lửa vừa trong khoảng 30 - 45 phút. Khi thấy miếng lê chuyển sang màu trong, chín mềm và tiết ra nhiều nước thì bạn tắt bếp và lấy thố ra ngoài.

Bước 4: Thành phẩm

Món lê chưng mật ong khi hoàn thành có mùi thơm ấm nồng dễ chịu của gừng. Miếng lê chín mềm, mọng nước, thấm đẫm vị ngọt thanh của mật ong và chút cay nhẹ của gừng giúp làm ấm cổ họng rất tốt. Món này bạn nên dùng khi còn ấm nóng để đạt hiệu quả trị ho tốt nhất, nước lê tiết ra ngọt lịm, rất dễ uống.

Xem thêm:

• Cách làm lê chưng đường phèn thanh mát, giải nhiệt dễ làm
• Cách làm yến chưng lê ngọt mát, thanh nhiệt bổ phổi dễ làm để tẩm bổ cả nhà
• 3 cách làm nước ép lê ngon thanh mát giải nhiệt đơn giản

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay bát lê chưng thơm lừng, ấm bụng giúp dịu cổ họng tức thì. Hy vọng cách chưng lê trị ho cho người lớn mà mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe gia đình tốt hơn. Chúc bạn thực hiện thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=Fdt5UmrD7k8