Cách làm bánh chưng chiên nước lọc không dầu mỡ, chống ngán ngấy

Với những phần bánh chưng sau Tết dùng chưa hết, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trở thành món bánh rán, chiên cực kỳ thơm ngon. Công thức chiên cùng nước lọc không cần dầu sau đây sẽ đảm bảo món bánh của bạn không còn ngán ngấy. Cùng vào bếp với mình tham khảo ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 cái)

Nguyên liệu	Định lượng
Bánh chưng	1/3 cái
Nước lọc	300 ml
Dưa hành (ăn kèm)	1 ít
Tương ớt (ăn kèm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Nghiền bánh

Bạn bóc vỏ bánh chưng ra, cho vào đĩa rồi đặt trong lò vi sóng, điều chỉnh mức nhiệt 2 phút. Sau đó, bạn lấy bánh ra và dùng muỗng nghiền bánh nhé!

Việc làm nóng bánh chưng sẽ giúp bạn dễ dàng nghiền bánh chưng hơn đấy!

Bước 2: Cho nước vào bánh

Bây giờ, bạn cho bánh chưng lên chảo chống dính, sau đó cho khoảng 300ml nước lọc vào đều khắp mặt.

Bước 3: Chiên bánh

Bạn bật bếp từ lên ở nhiệt độ khoảng 150 độ C, sau đó cho chảo bánh vào và tiến hành chiên bánh khoảng 5 - 7 phút cho tới khi nước trong chảo cạn hết.

Lúc này, bạn giảm nhiệt độ xuống khoảng 120 độ C, lật mặt bánh lại và tiếp tục chiên khoảng 3 phút cho tới khi miếng bánh vàng đều.

Bước 4: Thành phẩm

Vậy là món bánh chưng chiên bằng nước đã hoàn thành mà không cần sử dụng đến dầu ăn.

Bằng cách chiên bánh chưng trên, bạn sẽ có được phần bánh chưng với lớp ngoài vàng ngon, khi ăn vào cảm thấy giòn thơm cùng hương vị đặc trưng, đặc biệt không còn ngán ngấy do nhiều dầu mỡ.

Với món ăn này, bạn có thể dùng kèm với 1 ít dưa hành và tương ớt, đảm bảo sẽ càng thơm ngon, hấp dẫn hơn đấy!

Xem thêm:

• Mẹo rán bánh tét ngày Tết không ngấm dầu mỡ, giòn ngon hết sẩy
• Cách chiên bánh phồng tôm bằng muối ăn giòn tan, nở đều
• Cách làm cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng hấp dẫn tại nhà

Hy vọng với công thức bánh chưng chiên nước lọc vừa được chia sẻ trên sẽ giúp bạn có cách làm giảm việc dùng dầu ăn, không còn ngán ngấy nữa nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!