Cách làm bánh gà phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm nức ai cũng mê

Một chút biến tấu cho món chiên nhà bạn thêm phần mới lạ, thơm ngon với món bánh gà phô mai hấp dẫn. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản cùng công thức đơn giản là bạn sẽ có ngay mẻ bánh để nhâm nhi mỗi lúc buồn miệng. Cùng mình vào bếp thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ức gà	2 cái
Cà rốt	1/2 củ
Hành tây	1/2 củ
Phô mai con bò cười	2 miếng
Trứng gà	1 quả
Lòng trắng trứng	1 muỗng canh
Bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì)	1 chén
Bột bắp	1 muỗng cà phê
Muối tỏi	1/2 muỗng cà phê
Nước mắm	1 muỗng canh
Tiêu	1/4 muỗng cà phê
Đường	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Xay ức gà

Ức gà rửa thật sạch, sau đó cho vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Cà rốt bào bỏ vỏ, hành tây lột bỏ vỏ rồi rửa sạch. Tiếp đến, bạn cắt nhỏ 2 loại củ này, xay nhuyễn và trộn đều với thịt gà đã xay.

Bước 2: Ướp ức gà

Cho vào hỗn hợp gà: 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối tỏi, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh lòng trắng trứng. Trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện, bọc kín và ướp trong ngăn mát tủ lạnh 15 phút.

Bước 3: Tạo hình viên gà

Cắt phô mai thành từng viên nhỏ. Sau đó, bạn chia phần gà làm nhiều phần bằng nhau, cho phô mai vào giữa rồi vo kín lại.

Bước 4: Làm bánh gà phô mai

Lần lượt lăn viên gà qua 1 lớp trứng rồi đến 1 lớp bột chiên xù. Tiếp theo, đặt vào nồi chiên không dầu và phết lên mặt 1 lớp dầu ăn.

Nướng bánh gà lần 1 ở 160 độ C trong 25 phút, sau đó tăng lên 170 độ C và nướng thêm 5 phút nữa là hoàn tất.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh gà phô mai cắn vào có lớp vỏ giòn nhẹ, bên trong thì dai dai mềm mềm cùng vị bùi thơm, beo béo vừa ăn. Khi dùng, bạn có thể chấm kèm cùng tương ớt và sốt mayonnaise, đảm bảo ngon đến ngất ngây.

Xem thêm:

• Cách làm món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon, siêu hấp dẫn
• 2 cách làm ức gà chiên xù giòn rụm thơm ngon đơn giản cực hấp dẫn
• Cách làm ức gà chiên ngũ vị hương đậm đà, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

Những chiếc bánh gà phô mai giòn thơm, bùi béo này đảm bảo sẽ khiến cả nhà bạn từ già đến trẻ ai nấy cũng đều thích mê. mình chúc bạn thực hiện thành công nha!