Cách làm bánh mì trứng ốp la ngon ăn sáng kiểu mới đầy đủ dinh dưỡng

Bạn đang tìm kiếm một công thức bánh mì trứng ốp la ngon miệng, dễ làm cho bữa sáng? Món bánh này sẽ là lựa chọn tuyệt vời! Cùng vào bếp và chiên ngay món ăn bổ dưỡng, thơm ngon, giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà	5 quả
Cà chua	1 trái
Cà chua	1 trái
Khoai tây	1 củ
Hành củ	2 củ
Tỏi	3 tép
Hành ngò (rau mùi)	1 ít
Bánh mì	2 cái
Gia vị thông dụng (muối/tiêu/xì dầu/tương ớt/dầu hào/dầu ăn)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế rau củ chuẩn bị cho món bánh mì ốp la

Đầu tiên, bạn gọt vỏ cà rốt và khoai tây. Sau đó, cắt cà rốt, khoai tây và cà chua thành hạt lựu nhỏ xinh. Nhớ để riêng phần cà chua nhé.

Hành ngò (rau mùi) rửa sạch, cắt khúc dài để lát nữa chúng ta rắc lên trên cho đẹp mắt. Hành củ thì bạn cắt nhuyễn ra.

Cuối cùng, tỏi bạn đập dập. Không cần băm quá nhuyễn đâu, đập như vậy là được rồi.

Bước 2: Xào rau củ thơm ngon

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi nhẹ và tỏa khói, cho hành và tỏi đã đập dập vào phi thơm lừng.

Tiếp theo, cho cà rốt vào xào trước khoảng 1-2 phút rồi cho khoai tây vào đảo đều.

Khi cà rốt và khoai tây hơi mềm, cho cà chua hạt lựu vào, đảo đều tay.

Nêm nếm gia vị: một chút muối, tiêu, 1/2 muỗng cà phê xì dầu (nước tương) và 1/2 muỗng cà phê dầu hào. Đảo đều cho rau củ thấm gia vị và chín tới.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể dùng muỗng dằm nhẹ rau củ để chúng mềm và hòa quyện hơn, tạo độ sệt nhẹ cho phần nhân.

Bước 3: Chiên trứng ốp la hấp dẫn

Khi rau củ đã chín đều và mềm, dồn rau củ sang một bên chảo, tạo một khoảng trống ở giữa.

Đập từng quả trứng gà vào khoảng trống đó. Đổ đều 5 quả trứng vào chảo. Rắc thêm chút muối tiêu lên trên mặt trứng.

Đậy nắp chảo và hạ nhỏ lửa. Chiên trứng khoảng 2-3 phút là trứng sẽ chín tới với lòng đào béo ngậy. Tránh để lửa lớn quá trứng dễ bị cháy nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Khi trứng đã chín theo ý muốn (lòng đào hay chín hẳn tùy thích), tắt bếp.

Rắc hành ngò đã cắt lên trên mặt trứng cho đẹp mắt và dậy mùi thơm.

Dọn bánh mì ra đĩa, đặt phần trứng ốp la rau củ nóng hổi lên trên. Thêm tương ớt, tương cà chua tùy thích và mời cả nhà cùng thưởng thức món bánh mì trứng ốp la siêu ngon này nhé!

Xem thêm:

• 2 cách làm bánh mì chảo đơn giản thơm ngon nhanh chóng cho bữa sáng
• 5 cách làm bánh mì sandwich kẹp trứng thơm ngon cho bữa sáng nhanh chóng
• Cách làm xíu mại ăn bánh mì thơm ngon khó cưỡng, càng ăn càng mê

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì trứng ốp la rau củ thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong tích tắc rồi đấy! Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày mới.

https://www.youtube.com/watch?v=evxXbkWaXOc