Cách làm bánh tổ chim với trứng gà và khoai tây giòn ngon đơn giản

Bánh tổ chim với trứng gà và khoai tây thường được chế biến vào buổi sáng, giúp bữa ăn gia đình thêm phần thú vị và hấp dẫn. Cùng vào bếp tìm hiểu ngay cách làm món bánh giòn ngon đơn giản này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Trứng gà ta	3 quả
Khoai tây to	1 củ
Hành lá	1 ít
Bột chiên giòn	1/2 chén
Dầu ăn	20 ml
Bột nêm rau củ	1 muỗng cà phê
Muối	1 ít
Mè rang	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây mua về bạn đem rửa sơ với nước cho sạch đất cát trước rồi dùng dao gọt bỏ vỏ. Bạn bào khoai tây thành sợi nhỏ rồi ngâm nước muối cho sạch nhựa khoai. Sau đó, vớt lên và để ráo.

Bước 2: Làm hỗn hợp bánh

Chuẩn bị một chiếc thau nhỏ rồi cho phần khoai đã sơ chế vào, cho thêm 1/2 chén bột chiên giòn cùng 3 lòng trắng trứng, hành lá và 1 muỗng cà phê bột nêm rau củ. Tiếp tục lấy muỗng trộn đều để bột chiên giòn tan hết.

Với lòng đỏ trứng gà, bạn cho ra chén để riêng.

Bước 3: Chiên bánh tổ chim

Bạn bắc chảo lên bếp, rót khoảng 20ml dầu ăn, đun với lửa trong 1 phút để dầu sôi rồi múc từng phần khoai cho vào chảo chiên.

Dùng đũa quay tròn phần tâm chiếc bánh để tạo hình ổ chim. Sau đó, bạn đổ 1 phần lòng đỏ trứng gà vào chính giữa, vặn lửa nhỏ một chút để trứng chín dần.

Tiến hành chiên đến khi 2 mặt bánh chín đều rồi vớt ra dĩa để ráo dầu. Bạn có thể rắc thêm mè đen hoặc mè trắng để bánh thơm hơn nhé!

Bước 4: Thành phẩm

Bánh tổ chim chiên xong có màu vàng nhạt đẹp mắt. Phần đế bánh giòn rụm kết hợp lòng đỏ trứng mềm tan. Sợi khoai tây bên trong bùi bùi, chín đều, ăn cực kỳ ngon miệng.

Xem thêm:

• Cách làm bánh trứng sữa chua dinh dưỡng, thơm ngon cực kì đơn giản
• Cách làm bánh trứng nhện giòn ngon hấp dẫn tại nhà
• 5 cách làm bánh trứng bằng lò vi sóng đơn giản thơm ngon

Với nguyên liệu dễ tìm cùng công thức đơn giản, bạn đã có thể làm món bánh tổ chim với trứng gà và khoai tây ngay tại nhà. mình chúc bạn chế biến món ăn thành công!