Bingsu ăn lành lạnh, có nhiều cách chế biến rất thú vị. Trong đó có món bingsu sầu riêng mùi vị rất thơm ngon, bạn cùng trổ tài đảm đang vào bếp với mình làm món bingsu sầu riêng siêu đơn giản - ngon thần sầu ngay tại nhà nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Sầu riêng | 1 trái |
| Sữa đặc | 200 gr |
| Sữa tươi không đường (hoặc sữa thanh trùng) | 200 ml |
| Đá viên nhỏ | 500 gr |
| Muối trắng | 1/2 chén |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sầu riêng tách vỏ và hạt lấy cơm rồi cho ra đĩa và để ngăn mát tủ lạnh, bạn lưu ý lấy múi sầu riêng nhẹ tay để không làm nát múi sầu riêng nhé!
Bước 2: Làm hỗn hợp kem sầu riêng
Cho 200 ml sữa tươi không đường vào ca, lấy 1 múi sầu riêng tách hạt vào chén nhỏ nghiền nhuyễn cho vào ca, thêm 150 g sữa đặc vào, dùng muỗng khuấy đều cho đến khi sữa đặc hòa tan với sữa tươi và sầu riêng.
Tiếp theo, cho hỗn hợp sữa vào túi nilon sau đó cột miệng túi lại hoặc có thể cho hỗn hợp vào túi zip và kéo khóa.
Bước 3: Làm đông
Có thể lựa chọn cách làm đông hỗn hợp sữa theo 2 cách sau:
Cách 1:
Cách 2:
Bước 4: Thành phẩm
Vị ngọt thanh của sữa kết hợp cùng với sự béo ngậy và đậm hương của từng lớp thịt sầu riêng sẽ khiến cổ họng bạn tan chảy ngay từ những muỗng đầu tiên. Chúng ta cùng thưởng thức thành quả và xua tan cái nóng, làm mới cho hương vị ngày hè của bạn thôi nào.
Mẹo thực hiện món ăn ngon:
- Bạn có thể trang trí thêm đậu phộng rang giã nhỏ, hoặc hạnh nhân, hạt điều, sốt chocolate để món bingsu của bạn thêm ngon và đẹp mắt nhé!
- Ngoài cách làm bingsu sầu riêng trên bạn có thể thay thế trái cây hoặc nguyên liệu khác để phong phú thêm món bingsu của bạn, ví dụ như thay sầu riêng bằng dâu, trà xanh, đậu đỏ,..
Xem thêm:
- Cách làm kem trà đào cam sả thơm béo, mát lạnh
- Cách làm kem cháy vị trà sữa Earl Grey Cream Brulee mịn mượt, quyến rũ
- Cách làm kem oreo kẹp cực ngon miệng, đơn giản ai cũng có thể làm được
Món bingsu sầu riêng thật dễ làm đúng không nào? Hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày