Cách làm bông cải (súp lơ) xào cà rốt đơn giản thanh mát hương sắc hài hòa

Các món chay xào thơm ngon đậm đà lại đơn giản dễ làm là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm hàng ngày. Hôm nay, các bạn hãy vào bếp cùng mình làm món xào từ bông cải (súp lơ) và cà rốt đơn giản thanh mát hương sắc hài hòa bữa cơm nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bông cải (súp lơ)	1 cây
Cà rốt	1 củ
Dầu ăn	2 muỗng canh
Hạt nêm chay	1/2 muỗng cà phê
Muối	1 ít
Bột ngọt	1/3 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bông cải (súp lơ) mua về bạn tách thành từng nhánh nhỏ vừa ăn, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch. Cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm bông cải xào cà rốt

Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi, thả bông cải và cà rốt vô đun trong 3 phút cho chín đều, vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh khoảng 5 phút, cuối cùng vớt ra để ráo.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, thả bông cải và cà rốt vào đảo đều trên lửa nhỏ.

Bạn nêm gia vị lần lượt cho 1/2 muỗng cà phê hạ nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều khoảng 5 phút cho bông cải cà rốt chín đều và thấm gia vị. Nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp bạn nha!

Bước 3: Thành phẩm

Cho bông cải xào cà rốt ra đĩa lớn thưởng thức ngay nào. Bông cải và cà rốt vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi đẹp mắt, bên ngoài thấm gia vị vừa ăn. Một món xào vô cùng đẹp mắt mà lại thực hiện nhanh chóng dễ dàng, góp mặt trong các bữa ăn để chống ngán.

Xem thêm:

• Cách làm rau củ xào chay giòn ngon, thanh đạm cực đơn giản
• 2 cách làm bông cải xào tỏi và bông cải xào thịt bò thơm ngon đơn giản
• 2 cách làm bông cải xào thịt gà và xào đậu hũ thơm ngon đơn giản

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bông cải (súp lơ) xào cà rốt đơn giản thanh mát hương sắc hài hòa. mình hy vọng với những công thức nấu ăn vô cùng đơn giản trên sẽ giúp cho bạn có thêm nhiều gợi ý nấu ăn ngon mỗi ngày. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: Hòa Oggy