Cách làm bún thịt nướng bằng nồi chiên không dầu cực dễ dàng, thơm ngon

Bún thịt nướng là 1 trong những món nướng phổ biến ở Việt Nam, dễ thấy nhất ở các hàng quán, có biến tấu vô cùng hấp dẫn. Bún thịt nướng có thể làm tại nhà vô cùng nhanh với việc sử dụng nồi chiên không dầu các nguyên liệu đơn giản. Hôm nay, bạn hãy cùng Vào bếp của mình bắt tay vào làm luôn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bún gạo lứt (hoặc bún tươi)	1 kg
Thịt heo	800 gr
Đậu phộng rang	200 gr
Rau sống	100 gr
Hành lá	1 nhánh
Tỏi băm	1 củ
Hành tím	1/2 củ
Nước mắm	2 muỗng canh
Dầu màu điều	1/2 muỗng cà phê
Dầu hào	1 muỗng cà phê
Nước lọc	3 muỗng canh
Tương ớt	1 muỗng cà phê
Nước cốt chanh	1 muỗng canh
Bột ngũ vị hương	1/4 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng (bột ngọt/hạt nêm/đường)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt

Trước tiên, thịt mua về rửa sạch với nước muối và để ráo, sau đó dùng dao để cắt lát thịt thành những miếng vừa ăn.

Bạn cho phần thịt heo vừa cắt ướp với tất cả nguyên liệu gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng dầu màu điều, 1/4 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng tương ớt, hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Sau đó để thịt thấm gia vị từ 20 - 30 phút nhé.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bún gạo lứt luộc chín bún 5 - 7 phút sau đó rửa lại với nước sạch và để cho ráo nước.

Trước tiên, hành lá xắt nhỏ bỏ vào chén, đun sôi dầu ăn và sau đó chế vào chén hành.

Rau sống và dưa leo rửa sạch, bỏ phần bị sâu và hư đi sau đó cắt nhỏ vừa ăn.

Đối với đậu phộng rang sẵn bạn giã nhuyễn vừa phải, không để nát quá.

Bước 3: Pha nước mắm

Bạn pha nước mắm theo tỷ lệ 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cốt chanh, 2 muỗng đường và 3 muỗng canh nước lọc. Khuấy cho hỗn hợp tan đều sau đó bỏ tỏi băm và ớt băm vào sau để tỏi ớt nổi lên phía trên mặt trông đẹp mắt hơn.

Bước 4: Nướng thịt

Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút, sau đó cho thịt xiên vào nồi chiên ở mức 170 - 180 độ C trong 10 phút.

Sau đó trở mặt thịt và nướng thêm 10 phút cho thịt chín đều mặt còn lại.

Bước 5: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn lấy tô và cho lần lượt các nguyên liệu bún, thịt, rau sống, đậu phộng và chan nước mắm vừa phải để tránh bị quá mặn.

Bún thịt nướng ăn kèm với rau sống và đậu phộng rang tạo nên món ăn thơm ngon, đậm vị không cưỡng lại được.

Thông tin sản phẩm

• Bài viết sử dụng nồi chiên không dầu 5 lít, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4026 6 lít để thay thế nhé.
• Với Dung tích sử dụng 6 lít phù hợp sử dụng trong gia đình 5 - 6 thành viên.
• Chiên nướng nhanh, giảm đến 80% lượng dầu mỡ trên thực phẩm với công suất 1750W và công nghệ Rapid Air.
• Nồi chiên không dầu Sunhouse sở hữu bảng điều khiển núm xoay dễ sử dụng, nhiệt độ nướng từ 80 đến 200 độ C, hẹn giờ đến 60 phút.
• Thiết kế hiện đại với vỏ ngoài inox 304 không gỉ, chống trầy xước và thân máy bằng nhựa PP cách nhiệt tốt.

Xem thêm:

• Cách làm món bún thịt nướng chả giò thơm ngon dễ làm hấp dẫn tại nhà
• 2 cách làm món bún bò Nam Bộ đơn giản, thanh mát, thơm ngon chuẩn vị
• Cách làm bún chả Hà Nội đậm đà chuẩn vị, cực đơn giản ngon như ngoài hàng

Chúng ta vừa điểm qua cách làm bún thịt nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, chuẩn vị làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và nhiều màu sắc. Chúc bạn thành công nhé!