Cách làm cá chim trắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Cá chim trắng đặc trưng bởi vị ngọt thịt, thường được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nhân đây, mình sẽ vào bếp để giới thiệu đến bạn một món nướng từ loài cá này. Nào, cùng theo dõi cách làm cá chim trắng nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cá chim trắng (khoảng 900gr)	1 con
Muối tôm	1 muỗng cà phê
Rượu trắng	2 muỗng cà phê
Dầu hào	2 muỗng cà phê
Tương ớt	1 muỗng cà phê
Nước mắm	2 muỗng cà phê
Ớt bột Hàn Quốc	1 muỗng cà phê
Ớt khô sa tế	1 muỗng cà phê
Gừng cắt nhuyễn	1 ít
Mật ong	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	2 muỗng canh
Muối	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế cá

Cá chim sau khi mua về, bạn làm sạch rồi rửa với nước sạch. Sau đó, để khử mùi tanh, bạn dùng dao khía lên thịt cá, rồi ướp cá với 1 muỗng cà phê muối và gừng cắt nhuyễn.

Bước 2: Làm nước sốt và ướp cá

Bạn làm sốt muối ớt ướp cá bằng cách trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê muối tôm, 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê ớt khô sa tế, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng canh dầu ăn.

Kế đến, bạn đặt cá đã sơ chế vào hộp, rồi thoa đều nước sốt muối ớt lên mình cá và ướp trong 30 phút để cá thấm gia vị.

Bước 3: Nướng cá

Để bắt đầu nướng cá, bạn phải làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút ở 180 độ C.

Sau đó, bạn lót 1 lớp giấy bạc chống dính lên đáy nồi và đặt cá đã ướp lên, nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Sau 30 phút, để cá vàng hơn, bạn nướng thêm 5 phút ở 200 độ C.

Bước 4: Thành phẩm

Cá nướng muối ớt có mùi thơm phức. Cá vẫn còn nguyên vẹn chứ không bị nát. Món ăn có vị ngọt tự nhiên từ cá chim trắng, thêm vào đó là vị mặn mặn, cay cay từ sốt muối ớt.

Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng để cảm nhận hết hương vị của món ăn nhé.

Thông tin sản phẩm:

• Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu BlueStone AFB-5878 5.5 lít công suất 1700W để thực hiện món ăn. Với công nghệ làm chín Rapid Air, giúp nguyên liệu được chín đều thơm ngon. Lòng nồi, vỉ chiên được làm từ vật liệu chống dính, giúp vệ sinh máy dễ dàng.
• Chiếc nồi chiên không dầu BlueStone này đang có đến 8 chương trình cài đặt sẵn và ghi nhớ chương trình nấu vô cùng hiện đại.

Xem thêm:

• Cách nấu canh cá chim trắng nấu chua thơm mát đổi vị cho cả nhà
• Cách làm cá chim hấp xì dầu thơm ngon đậm đà chuẩn vị ăn là ghiền
• Cách làm cá chim trắng hấp chua ngọt thơm ngon lạ miệng

Thật đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài bước chế biến mà đã có ngay món cá chim trắng nướng muối ớt thơm ngon. Còn chần chờ gì mà không thực hiện ngay. mình chúc bạn thực hiện thành công món ăn nhé!