Cách làm chả cá trộn lá lốt tẩm mè chiên giòn rụm, dai ngon, đơn giản

Chả cá trộn lá lốt tẩm mè là một món ăn mới lạ, dễ thực hiện và dễ gây ấn tượng đấy! Cùng mình vào bếp thực hiện ngay món chiên này để chiêu đãi gia đình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chả cá basa	350 gr
Mè trắng	50 gr
Hạt nêm	1 muỗng cà phê
Bột ngọt	1 muỗng cà phê
Tiêu	1 muỗng cà phê
Hành lá	1 cây
Tương ớt	1 muỗng canh
Lá lốt	20 gr
Sốt mayonnaise	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Ướp chả cá

Lá lốt đem cắt sợi nhỏ, sau đó đem trộn đều với chả cá, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu.

Bước 2: Vo viên chả cá

Dùng tay vo viên chả cá thành các viên vừa ăn, sau đó lần lượt lăn từng miếng qua mè trắng để phủ 1 lớp mè.

Bạn hãy bôi dầu vào tay khi vo để không bị dính nhé.

Bước 3: Chiên chả cá

Cho dầu ngập nửa chảo, sau đó cho chả cá tẩm mè vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra giấy thấm dầu để ráo dầu.

Bước 4: Thành phẩm

Món chả cá chiên giòn giòn, dai dai, hương vị của lá lốt và thịt cá sẽ khiến bạn khó quên, chấm kèm với tương ớt và sốt mayonnaise là tuyệt cú mèo đấy!

Xem thêm:

• Cách làm chả cá thác lác bọc củ quả chiên giòn rụm, thơm ngon, cực hấp dẫn
• Cách làm cơm cháy chả cá chiên giòn siêu ngon cực dễ làm
• 3 cách làm món ngon với chả cá mới lạ, độc đáo không thể bỏ qua

Cách làm món chả cá trộn lá lốt tẩm mè không hề khó đúng không nào? mình chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube TasteShare