Cách làm cơm cháy chả cá chiên giòn siêu ngon cực dễ làm

Chả cá dai dai kết hợp cùng cơm cháy chiên giòn rụm, chấm cùng tương ớt cay cay là món ăn vặt siêu ngon và khiến bạn ăn không ngừng. Bỏ túi ngay cách làm món cơm cháy chả cá chiên giòn để đãi cả nhà cuối tuần, cùng vào bếp ngay nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	35 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chả cá thác lác	500 gr
Cơm cháy miếng	500 gr
Hành tím	2 muỗng canh
Hành lá	1 muỗng canh
Thì là	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Trộn gia vị chả cá

Bạn cho 500 gr chả cá thác lác vào tô, thêm 2 muỗng canh hành tím, 1 muỗng canh hành lá, 2 muỗng canh thì là, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bọt ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn.

Sau đó dùng chày giã hoặc muôi đảo đều cho quện lại với nhau.

Bước 2: Quết chả

Bạn quét chả cá lên phần cơm cháy.

Bước 3: Chiên cơm

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chén dầu đợi nóng (bạn dùng đầu đũa khô nhúng vào dầu, nếu thấy sủi bọt tăm là dầu đã nóng).

Bạn cho phần cơm cháy chả cá vào chảo, chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Thành phẩm

Món cơm cháy chả cá giòn rụm, thơm ngon, chả cá dai dai ăn cùng với chén tương ớt thì còn gì bằng.

Mẹo thực hiện thành công

Bạn cho dầu ăn vào phần chả cá để chả cá được béo và không bị khô.

Bạn có thể ăn kèm dưa leo, rau xà lách hoặc cà chua.

Nếu không thích vị thì là, bạn có thể không cho thì là vào phần chả cá nhé!

Xem thêm:

• Cách làm cơm cháy nước mắm ớt giòn cay dễ làm ngon điên đảo
• Cách làm cơm cháy mỡ hành thơm ngon giòn tan đơn giản từ cơm nguội
• Cách làm cơm cháy chà bông chay giòn rụm thơm ngon mà vô cùng đơn giản

Với những nguyên liệu dễ tìm, các bước chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn siêu ngon và ăn cực đã miệng. Chúc các bạn thành công với món cơm cháy chả cá chiên giòn này nhé!