Cách làm chả giò cuộn phô mai thơm ngon béo ngậy

Chả giò tôm thịt là món ăn đã quá quen thuộc với mâm cơm Việt. Hôm nay, mình sẽ vào bếp mách bạn một món chả giò mới, hứa hẹn sẽ làm hài lòng khách tới chơi nhà bạn đấy!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang Nhật cỡ vừa	3 củ
Phô mai mozzarella (mua ở siêu thị)	6 cây
Đường	1 muỗng cà phê
Phô mai bột	1 muỗng canh
Bột rau mùi tây	10 gr
Tương ớt	1 muỗng canh
Dầu ăn	50 ml
Bánh tráng	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai

Khoai lang rửa sạch, luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.

Nghiền nát khoai lang bằng nĩa sau đó thêm đường vào trộn đều.

Bước 2: Cuốn chả ram

Trải bánh tráng ra thớt, thêm khoai lang vào bánh tráng, tiếp đó đặt 1 thanh phô mai lên trên (hình 1). Lần lượt cuộn lại cho tới hết nhân.

Cho chảo dầu lên bếp, dầu nóng lần lượt cho chả giò vào chiên vàng (hình 3). Sau đó, gắp ra giấy thấm dầu cho hút bớt dầu thừa.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi chiên hết, bạn rắc phô mai bột và rau mùi tây băm nhuyễn lên và ăn nóng. Với bị bùi bùi của khoai lang và chút beo béo của phô mai, sẽ hoàn toàn chinh phục được những vị khách khó tính nhất.

Xem thêm:

• Cách làm ram bắp chay giòn thơm ngon siêu đơn giản
• Cách làm ram bắp giòn rụm thơm ngon hấp dẫn dễ làm
• Tự làm nem chua rán vệ sinh an toàn cực ngon dễ làm tại nhà

Nếu đã ngán những loại chả giò nhân thịt, sao bạn không làm thử món chả giò nhân khoai lang phô mai này. Món này còn có thể dùng để ăn chay được nữa. Chúc các bạn thành công!