Cách làm châu chấu rang lá chanh ôn lại ký ức mùa gặt bằng chảo chống dính

Châu chấu rang lá chanh là món ăn thôn quê dân dã chứa nhiều kỷ niệm. Đây cũng được xem là một món chiên, có công thức dễ làm, không tốn nhiều thời gian thực hiện. Hôm nay, cùng vào bếp tìm hiểu cách chế biến chi tiết nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Châu chấu làm sạch	300 gr
Mỡ heo	15 gr
Nước mắm	1 muỗng canh
Tiêu	1/2 muỗng cà phê
Lá chanh	10 gr
Ớt xay	10 gr

Cách chế biến

Bước 1: Rang châu chấu

Đợi chảo nóng thì cho châu chấu vào rang trên lửa vừa. Sau khoảng 2 phút, khi châu chấu săn lại thì cho mỡ heo vào, đảo cho đến khi mỡ heo tan ra hết.

Bước 2: Nêm nếm

Nêm châu chấu với nước mắm, tiêu và ớt xay nhuyễn.

Đảo đều tay cho các gia vị thấm vào châu chấu trong khoảng 3 phút.

Lá chanh cắt sợi rồi thêm vào, tiếp tục đảo đều khoảng 1 phút nữa, ăn thử châu chấu, nếu chín rồi thì tắt bếp và trình bày ra dĩa.

Bước 3: Thành phẩm

Châu chấu rang lá chanh có thể ăn cùng cơm hoặc đơn giản chỉ là món ăn chơi sau ngày làm việc vất vả.

Xem thêm:

• Cách chế biến ve sầu chiên giòn rụm béo ngậy bằng chảo chống dính
• Cách làm món nhái chiên giòn bằng chảo chống dính vân đá
• 3 cách làm rắn mối nướng thơm ngon dân dã lạ miệng đặc sản miền Tây

Cách làm châu chấu rang lá chanh không hề khó và ai cũng có thể chế biến. Lưu lại công thức này để dùng khi cần bạn nhé!