Cách làm chuối nướng mỡ hành thơm lừng, dẻo ngon ăn là mê

Chuối nướng mỡ hành? Bạn đã từng nghe qua cái tên của món nướng này chưa? Lạ quá phải không nào. Tuy lạ nhưng cách làm món này cũng khá đơn giản, rất đáng để thử và thưởng thức đấy. mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn này nhé. Vào bếp nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Chuối sứ xanh	5 quả
Hành lá	10 nhánh
Dầu ăn	50 ml
Muối/ đường	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Làm mỡ hành

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho tất cả vào chén. Kế tiếp, cho vào chén 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường rồi trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 50ml dầu ăn. Đợi dầu nóng thì tắt bếp và đổ từ từ dầu vào chén đựng hành lá.

Bước 2: Nướng và đập dẹp chuối

Chuối xanh lột bỏ vỏ, dùng dao có mũi nhọn khứa vài đường dọc theo chiều dài của quả chuối rồi dùng xiên tre xiên vào chính giữa quả.

Sau đó, đem toàn bộ những quả chuối xanh này đi nướng trên bếp từ hoặc bếp than đến khi nào chuối xuất hiện những vết cháy sạm nhỏ màu đen là được. Lưu ý, trong quá trình nướng, thường xuyên trở đều các mặt để chuối chín đều.

Cuối cùng cho chuối vào bọc ni lông, dùng chày đập cho miếng chuối dẹp lại.

Mẹo: Mách nhỏ:Để nướng chuối bạn có thể bọc giấy bạc và nướng trênbếp gavới lửa nhỏ hoặc cho vàonồi chiên không dầuvà bật nồi ở 180 độ nướng trong 15 - 20 phút nhé!

Bước 3: Hoàn thành

Bày chuối ra dĩa, cho mỡ hành lên trên là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Chuối nướng mỡ hành hoàn thành có mùi rất thơm, dẻo ngon, và đặc biệt không có vị chát như bạn thường hay nghĩ mà thay vào đó là một vị ngọt nhẹ ăn rất bắt miệng.

Món này ăn kèm với nước cốt dừa là không chê vào đâu được. Thưởng thức thành quả của mình đi nào!

Xem thêm:

• 3 cách làm bánh chuối nướng với sữa tươi và nước cốt dừa
• Cách làm chuối chiên xù 2 lớp bột mới lạ ngay tại nhà
• Cách làm bánh roti chuôi Thái Lan chuẩn vị siêu ngon, siêu đơn giản

Vậy là món chuối nướng mỡ hành đã hoàn thành xong. Cách làm cực kì đơn giản phải không nào. Nghe cái tên lạ lạ vậy thôi chứ ăn vào là mê tít. Thử ngay liền! Chúc bạn thực hiện thành công!

• Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Ghiền nấu ăn