Cách làm cơm cháy nồi Campuchia giòn rụm cực lạ và thơm ngon

Cơm cháy chà bông là món ăn vặt quá quen thuộc với chúng ta với vị mặn mặn của chà bông, chút béo của mỡ hành quyện với độ giòn tan của cơm cháy. Cùng vào bếp với mình làm món cơm cháy Campuchia đầy mới lạ và cực kỳ thơm ngon.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo	2 chén
Dầu ăn	500 ml
Đường	3 muỗng canh
Nước mắm	3 muỗng canh
Ớt bột	2 muỗng canh
Mỡ hành	20 gr
Chà bông ăn kèm	50 gr

Cách chế biến

Bước 1: Nấu và nén cơm

Vo sạch 2 chén gạo rồi đem nấu thành cơm. Trong khi đợi cơm chín các bạn đun sôi 500 ml dầu ăn.

Khi cơm đã chín, dùng muỗng xới cơm và nén thật chặt cơm vào thành nồi và tạo 1 khoảng trống lớn ở giữa nồi cơm.

Bước 2: Chiên cơm

Cho dầu sôi vào phần cơm đã nén chặt dùng tay xoay đều nồi để cơm được chiên vàng giòn.

Bước 3: Làm nước mắm và hoàn thành

Đun sôi 3 muỗng canh nước mắm với 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh ớt bột.

Thêm chà bông lên phần cơm cháy đã chiên vàng, thêm mỡ hành và rưới phần nước mắm lên là có thể thưởng thức rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Một đĩa cơm cháy giòn rụm thơm ngon, cực kỳ an toàn đã hoàn thành. Bạn có thể ăn kèm món ăn với mỡ hành, chà bông, ruốc và chén nước mắm chua ngọt để kích thích vị giác hơn nhé!

Xem thêm:

• Cách làm cơm cháy nước mắm ớt giòn cay dễ làm ngon điên đảo
• Cách làm cơm cháy mỡ hành thơm ngon giòn tan đơn giản từ cơm nguội
• Cách làm cơm cháy chà bông chay giòn rụm thơm ngon mà vô cùng đơn giản

Với cách làm đơn giản, nhanh chóng lại an toàn vệ sinh thực phẩm hơn nhiều so với mua ở ngoài. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món cơm cháy nồi campuchia cho gia đình thân yêu của mình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!