Cua viên chiên xù là một món ăn vặt cực kì thơm ngon với vỏ ngoài giòn rụm, bên trong ngon ngọt của thịt cua, thịt tôm, bùi của khoai tây. Cùng vào bếp với mình làm cua viên chiên xù thưởng thức vào cuối tuần này nha.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Thịt cua băm | 300 gr |
| Thịt tôm băm | 200 gr |
| Khoai tây sấy | 250 gr |
| Khoai tây | 3 củ |
| Bột mì | 100 gr |
| Trứng gà. | 2 quả |
| Gia vị (muối/ đường/ hạt nêm/ dầu ăn/ tiêu xay...) | 30 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Làm cua viên
Khoai tây luộc mềm bạn bỏ vỏ cho vào tô sau đó nghiền nát khoai tây.
Bạn thêm vào tô thịt cua, thịt tôm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu.
Sau đó trộn đều rồi viên tròn vừa ăn.
Bước 2: Áo cua viên
Bạn giã nát khoai tây sấy.
Bạn đập trứng gà vào tô khuấy đều.
Bạn trải bột mì ra bàn sạch, sau đó lăn cua viên qua 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng, 1 lớp khoai tây sấy.
Bước 3: Chiên cua viên
Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 bát dầu đợi nóng, sau đó cho cua viên vào chiên đều 2 mặt.
Khi thấy viên cua vàng đều là được.
Bước 4: Thành phẩm
Bạn dọn ra dĩa ăn kèm tương ớt hoặc mayonnaise, dưa leo, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!
Thật đơn giản để thực hiện món cua viên hấp dẫn này đúng không nào? Cùng vào bếp ngay nhé, mình chúc các bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày