Cách làm đậu phộng nướng ngũ vị hương thơm ngon, giòn tan dễ làm

Đậu phộng nướng ngũ vị là một trong những món ăn vặt mà bạn không nên bỏ qua bởi cách làm khá đơn giản và hương vị lại vô cùng thơm ngon. Cùng bài vào bếp dưới đây thực hiện món ăn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu phộng	200 gr
Ngũ vị hương	1/2 muỗng canh
Nước cốt dừa	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu phộng

Đậu phộng bạn cho vào tô rồi ngâm với nước sôi trong vòng 3 phút. Bạn đảo đều đậu rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Khuấy trộn gia vị

Cho 2 muỗng canh nước vào chén và trộn đều với 1 muỗng canh nước cốt dừa.

Bạn cho tiếp 1/5 muỗng canh muối, 3/5 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương rồi trộn đều lên.

Bước 3: Trộn đậu phộng với ngũ vị hương

Cho đậu phộng đã ngâm và để ráo vào một chiếc hộp kín có nắp, sai đó đổ nước ngũ vị hương lên mặt trên hộp.

Bạn đậy nắp lại và lắc đều hộp cho ngũ vị hương thấm vào hạt đậu. Để hộp đậu trong tủ lạnh trong 9-10 tiếng.

Bước 4: Nướng đậu

Lấy hộp đậu ra khỏi tủ lạnh và dàn hạt đậu đâuè ra khay nướng.

Đặt khay đậu vào rãnh giữa của lò, nướng với nhiệt độ 130 độ C trong vòng 20 phút.

Sau thời gian này bạn lấy khay đậu phộng ra khỏi lò, tiếp tục đặt khay vào giữa lò và nướng với nhiệt độ 130 độ C trong vòng 20 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Những hạt đậu phộng không những giòn tan, béo ngậy nước cốt dừa và thấm đều gia vị mà còn thơm ơi làm thơm mùi ngũ vị hương. Món ăn này rất tuyệt để nhâm nhi tráng miệng.

Mẹo bảo quản đậu phộng nướng ngũ vị hương:

• Sau khi nướng, bạn cho đậu phộng để nguội vào túi ni lông hoặc chai lọ rồi bịt kín.
• Tốt nhất bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để đậu ngon, không bị mốc và giòn lâu.
• Đậu phộng nướng ngũ vị hương có thể bảo trong trong 2-3 tuần trong tủ lạnh.

Xem thêm:

• Cách làm đậu phộng da cá ăn vặt cực ngon, dễ làm
• Cách làm bánh đậu phộng lá chanh thơm ngon, giòn rụm, cho trẻ ăn vặt
• Cách rang đậu phộng bằng lò vi sóng nhanh chóng tiện lợi chỉ 6 phút

Trên đây là bài viết hướng dẫn đến bạn cách làm đậu phộng nướng ngũ vị hương thơm ngon, giòn tan dễ làm. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Hình ảnh và vông thức tham khảo từ kênh YouTube: Nhung Cooking.