Nếu bạn loay hoay chưa biết nấu món gì để đãi cả nhà sau hàng loạt những món chiên, món xào nhàm chán thì hãy thử ngay món đậu que xào tỏi rất đơn giản nhưng vô cùng bắt cơm và bổ dưỡng. Hãy vào bếp cùng mình nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Đậu que | 100 gr |
| Tỏi | 4 tép |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Gia vị thông dụng (Tiêu xay/ hạt nêm/ bột ngọt) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu que mua về tước bỏ chỉ xơ ở 2 bên, cắt xéo làm 3 hoặc 4 cho vừa ăn, rồi rửa sạch và để ráo.
Tỏi lột bỏ vỏ, đập dập.
Bước 2: Làm đậu que xào tỏi
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi vàng thơm.
Khi tỏi đã thơm, bạn hạ nhỏ lửa rồi cho đậu que đã sơ chế vào xào khoảng 5 phút cho chín mềm đều.
Sau đó, nêm gia vị vào chảo gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đều tay 1 phút cho gia vị ngấm đều vào đậu que rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Cho đậu que xào tỏi ra dĩa, rắc thêm ít tiêu cho món ăn thêm dậy mùi là hoàn thành.
Bước 3: Thành phẩm
Chưa đầy 10 phút bạn đã có ngay món đậu que xào tỏi đơn giản mà hương thơm quyến rũ cho cả nhà rồi. Đậu que chín vừa vẫn giữ được độ giòn, khi ăn cảm nhận được vị ngọt bên trong. Mùi tỏi phi cùng tiêu làm cho vị giác thêm kích thích chỉ muốn ăn ngay. Thưởng thức thành quả của mình thôi nào!
Xem thêm:
- 2 Cách làm đậu que (đậu cô ve) xào trứng đơn giản, hấp dẫn
- 2 cách làm lòng gà xào đậu que và lòng gà xào sả ớt thơm ngon đơn giản
- Cách làm thịt cuốn đậu que nướng thơm lừng cực ngon
Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi qua công thức đậu que xào tỏi sẽ giúp bạn bổ sung thêm một món ăn nữa vào danh sách món ngon của mình. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!