Cách làm đậu rồng xào tỏi thơm lừng, giòn sựt cực đưa cơm

Nếu bạn đã quá ngấy thịt cá và đang loay hoay tìm kiếm món ăn mới lạ để đổi vị thì sẽ mách nhỏ cho bạn món đậu rồng xào tỏi với độ thơm ngon cực kì "đáng gờm" đó nha! Nào cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món xào siêu hấp dẫn ấy thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đậu rồng	300 gr
Tỏi	4 tép
Dầu hào	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	1 muỗng canh
Gia vị thông dụng (Hạt nêm/ muối/ bột ngọt)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, đậu rồng mua về bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch hết các bụi bẩn còn bám lại, để ráo.

Dùng dao cắt các khúc xéo dài khoảng 1 ngón tay. Với tỏi thì bạn lột vỏ, đập dập.

Bước 2: Xào đậu rồng với tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu lăn tăn sôi thì bạn cho tỏi đã đập dập vào phi thơm.

Tiếp tục cho đậu rồng đã cắt vào, nêm với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt vào.

Tăng lên lửa lớn, dùng đũa xào đều khoảng 3 - 5 phút. Nêm nếm lại gia vị thì đậu rồng cũng vừa chín tới, tắt bếp và cho đậu rồng ra dĩa.

Mẹo: Mách nhỏ: Tránh để đậu rồng mất đi độ giòn, thì bạn không nên xào quá lâu nhé!

Bước 3: Thành phẩm

Đậu rồng xào tỏi là món ăn tuy đơn giản, lại còn được thực hiện nhanh chóng nhưng về độ thơm ngon phải nói là trên cả tuyệt vời!

Từng miếng đậu rồng tươi xanh, đặc biệt vẫn giữ được độ giòn vẹn nguyên như ban đầu, quyện cùng tỏi với hương thơm đến nức mũi, kết hợp cùng chén cơm trắng nữa đúng là hết sẩy luôn!