Cách làm gà chiên bắp rang bơ thơm lừng, ngon miệng, cực mới lạ

Gà chiên bắp rang bơ là một món chiên rất thích hợp cho những ai là tín đồ của thịt gà, với vỏ bắp rang bơ giòn ngon và thịt gà mềm, ngọt. Cùng mình vào bếp ngay và luôn thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 - 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ức gà	300 gr
Bơ thực vật	100 gr
Hạt bắp	100 gr
Mè đen	10 gr
Trứng	1 quả
Muối	1/2 muỗng canh
Tiêu	1/2 muỗng canh
Ngũ vị hương	1/2 muỗng canh
Bột năng	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Làm bắp rang bơ

Đun chảy 100g bơ thực vật vào nồi, khi bơ nóng thì cho 100g hạt bắp vào, đậy nắp lại và cho hạt bắp nổ thành bỏng.

Lưu ý: Bắp rang bơ bạn có thể mua loại làm sẵn để tiết kiệm thời gian, tuy nhiên nếu có thể nên tự làm ở nhà vì sẽ giúp bắp rang giòn ngon, hấp dẫn, khiến món ăn chuẩn vị hơn.

Xem thêm: Cách làm bắp rang bơ bằng nồi đơn giản tại nhà

Mẹo: Lưu ý:Bắp rang bơ bạn có thể mua loại làm sẵn để tiết kiệm thời gian, tuy nhiên nếu có thể nên tự làm ở nhà vì sẽ giúp bắp rang giòn ngon, hấp dẫn, khiến món ăn chuẩn vị hơn.Xem thêm:Cách làm bắp rang bơ bằng nồi đơn giản tại nhà

Bước 2: Xay bắp rang bơ

Cho phần bắp rang bơ vào máy xay sau đó xay vụn, lấy ra trộn với 10g mè đen.

Bước 3: Sơ chế và ướp gà

Để sơ chế gà sạch và không tanh, bạn hãy dùng hỗn hợp giấm và muối theo tỷ lệ 1:2 xoa bóp nhiều lần lên ức gà sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh.

Sau đó đem ức gà đi cắt miếng.

Sau khi cắt, cho vào tô riêng và lần lượt cho 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương vào, trộn đều cho gà thấm gia vị và ướp trong 30 phút.

Bước 4: Chiên gà

Cho gà đã ướp lần lượt nhúng qua bột năng, trứng đã đánh tan, bột bắp rang bơ đã xay.

Bắc chảo to lên bếp, bạn hãy dùng loại chảo có thành cao để hạn chế dầu văng ra ngoài nhé. Sau đó cho dầu ngập nửa chảo, bật lửa lớn, cho gà vào và chiên vàng đều thì vớt ra.

Bước 5: Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món gà chiên bắp rang bơ độc lạ, ăn kèm với tương ớt để nhâm nhi cùng bạn bè thì còn gì tuyệt hơn chứ!

Xem thêm:

• 3 cách làm da gà chiên giòn và chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm
• Cách làm món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon, siêu hấp dẫn
• 2 cách làm gà chiên bơ tỏi và gà chiên me thơm ngon, hấp dẫn

Qua bài viết vừa rồi, bạn đã có thêm bí quyết làm món gà chiên bắp rang bơ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè rồi đấy! Chúc bạn thành công nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Feedy VN