Cách làm gà giòn sốt chanh tươi giòn nhâm nhi mê ly dễ làm tại nhà

Gà giòn được phủ lớp sốt chanh mặn mặn, ngọt ngọt hơi chua chua đem lại cảm giác vô cùng mới lạ, có thể ăn vặt, ăn kèm với cơm hay là mồi đều ngon tuyệt. Cùng vào bếp với mình làm ngay món chiên này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ức gà	300 gram
Dầu mè	1 muỗng canh
Tiêu	1 muỗng cà phê
Trứng gà	1 quả
Bột chiên giòn	2 muỗng canh
Bơ	30 gram
Tỏi băm	1 muỗng canh
Đường	2 muỗng canh
Mật ong	2 muỗng canh
Nước cốt chanh	2 muỗng canh
Bột năng	2 muỗng cà phê
Bột chiên xù	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ức gà mua về làm sạch, đem rửa sơ qua với nước. Sau đó, chà xát thịt gà với ít muối hạt trộn với gừng giã nhuyễn rồi rửa sạch lại bằng nước, vớt ra để ráo. Sau đó cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà

Cho thịt ức gà vào âu trộn lớn và lần lượt cho các nguyên liệu gồm: 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 quả trứng gà, trộn đều nguyên liệu rồi thêm 2 muỗng canh bột chiên giòn, bạn đảo đều rồi để ướp 15 phút.

Bước 3: Áo bột xù và chiên gà

Bạn đổ bột xù ra tô, bắc chảo lên bếp thêm 2 bát dầu ăn mở lửa vừa đợi dầu nóng, thử dầu bằng cách nhúng đầu đũa vào thấy sủi bọt tăm là dầu đã già.

Bạn lần lượt áo từng miếng ức gà qua bột xù rồi cho vào chiên vàng đều 2 mặt trên lửa vừa rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Làm sốt chanh

Bạn cho 2 muỗng cà phê bột năng vào chén, thêm 2 muỗng canh nước khuấy đều cho tan.

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa đợi nóng, khi chảo đã nóng bạn thêm 30 gr bơ cho tan chảy rồi thêm 1 muỗng canh tỏi băm phi thơm.

Khi tỏi đã thơm bạn thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước cốt chanh, hỗn hợp bột năng, bạn đảo đều cho nước sốt sệt lại thì thêm 4 lát chanh rồi cho gà đã chiên vào đảo đều sau đó tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm

Gà giòn được phủ lớp sốt chanh mặn mặn, ngọt ngọt hơi chua chua đem lại cảm giác vô cùng mới lạ, có thể ăn vặt, ăn kèm với cơm hay làm đồ nhắm đều ngon tuyệt. Chấm kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise đều ngon nha.

Xem thêm:

• Cách làm món gà sốt chua ngọt thơm ngon, đơn giản, siêu ngon miệng
• Cách làm cánh gà chiên lollipop que kẹo thơm ngon, độc đáo cực đẹp mắt
• 2 cách làm đùi gà nướng bơ tỏi và nướng ngũ vị bằng lò nướng

Bạn đã bỏ túi được công thức làm món gà giòn sốt chanh tươi vô cùng hấp dẫn, thơm ngon rồi đấy! Chúc bạn thành công nhé!