Cách làm gà hấp lá chúc thơm ngon bằng nồi xửng hấp inox

Gà hấp lá chúc là món ăn mà chắc chắn bạn sẽ vô cùng lưu luyến. Hương thơm tuyệt vời của lá chúc giúp món hấp thêm phần thú vị. Cùng Vào bếp làm ngay món này với công thức chi tiết nhất!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	1 giờ	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gà	1 con
Lá chúc	10 lá
Hành tím	1 ít
Tỏi	1 ít
Sả	6 cây
Gia vị (hạt nêm/muối/đường/bột ngọt/tiêu/dầu ăn/bột nghệ)	1 ít
Muối hột	1 chén

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà

Gà rửa sạch thì để cho thật ráo nước.

Bước 2: Làm nước ướp gà

Xay hoặc giã nhuyễn hành và tỏi.

Lá chúc cắt thành sợi càng mỏng càng tốt.

Trộn tất cả các gia vị, hành tím, tỏi xay và lá chúc để thành hỗn hợp ướp gà.

Mang bao tay thực phẩm, xoa đều hỗn hợp ướp lên bên ngoài và bên trong của gà. Mát xa nhẹ nhàng để thịt thấm gia vị.

Để gà nghỉ trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Hấp gà

Dùng giấy bạc lót dưới đáy xửng hấp.

Rải muối lên trên giấy bạc, xếp sả lên trên muối.

Cho gà lên trên xả, dùng thêm một tấm giấy bạc đậy gà lại.

Đậy nắp nồi và hấp trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Thưởng thức

Gà hấp lá chúc ăn với nước chấm có pha cùng với một ít lá chúc cắt nhuyễn sẽ tăng thêm độ hoàn hảo.

Xem thêm:

• 2 cách làm gà hấp ngải cứu và tiêu xanh thơm lừng đơn giản tại nhà
• Cách làm gà hấp muối kiểu người Hoa thơm ngon đậm đà chuẩn vị
• Cách làm gà hấp lá sen nguyên con hấp dẫn thơm ngon cho gia đình

Gà hấp lá chúc là món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Thực hiện ngay theo công thức và cho mình biết thành phẩm nhé!