Cách làm gà sốt tỏi rưới phô mai chảy thơm béo cực ngon dễ làm

Nếu bạn là một tín đồ của các món ăn chế biến từ gà, đặc biệt là gà rán thì với món gà sốt tỏi rưới phô mai chảy sẽ khiến bạn phải thèm thuồng. Cùng vào bếp với mình thực hiện món gà sốt tỏi rưới phô mai chảy hấp dẫn ngay tại nhà nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cánh gà	500 gr
Muối	1/2 muỗng cà phê
Phô mai Mozzarella	200 gr
Whipping cream	2 muỗng canh
Trứng gà	1 quả
Tiêu	1.5 muỗng cà phê
Bột nêm	1/2 muỗng cà phê
Bột bắp	2 muỗng canh
Bột mì	2 muỗng canh
Bột nếp	2 muỗng canh
Bột chiên giòn	2 muỗng canh
Baking soda	1 muỗng cà phê
Ớt bột	1 muỗng cà phê
Dầu mè	2 muỗng cà phê
Tỏi	2 muỗng cà phê
Đường bắp	6 muỗng canh
Ớt bột	1 muỗng cà phê
Nước tương	3 muỗng canh
Giấm gạo	1 muỗng canh
Đường nâu	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Ướp gà

Gà bạn rửa sạch để ráo sau đó cho vào tô.

Thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột nêm vào tô gà đảo đều.

Thêm 2 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh bột mì, 2 muỗng canh bột nếp, 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 trái trứng gà vào đảo đều.

Bước 2: Chiên gà

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 chén dầu ăn vào chảo đợi nóng (bạn lấy đầu đũa vào thử dầu, thấy sủi bọt tăm là dầu đã già).

Bạn cho gà vào chiên vàng đều, sạu đó vớt ra và cho gà vào chiên 1 lần nữa tầm 2 phút, sau đó vớt gà ra để ráo dầu.

Bước 3: Làm sốt tỏi

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê tỏi vào chiên vàng đều.

Sau đó bạn thêm 3 muỗng canh nước tương, 6 muỗng canh đường bắp, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột đảo đều.

Bạn cho gà vào sốt, đảo đều gà cho gà thấm sốt.

Bước 4: Làm sốt phô mai

Bạn cho 2 muỗng canh whipping cream vào nồi, thêm 200 gr phô mai Mozzarella nấu chảy, tắt bếp.

Gà bạn xếp ra dĩa sau đó chan sốt phô mai lên trên và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

Bước 5: Thành phẩm

Gà sốt tỏi rưới phô mai chảy thơm béo, mềm ngon lại giòn giòn cực ngon miệng, bạn có thể ăn kèm gà với cơm nóng hoặc ăn không đều rất tuyệt vời đấy nhé!

Mẹo thực hiện món ăn

Bạn có thể ăn kèm rau sống, dưa leo hoặc cà chua và chấm kèm tương ớt.

Món ăn dùng để nhâm nhi với cơm hoặc ăn vặt đều ngon.

Công thức này bạn có thể thay thế phi lê gà, cánh gà, đùi gà,... tùy ý bạn thích nhé!

Xem thêm:

• Cách làm gà giòn sốt chanh tươi giòn nhâm nhi mê ly dễ làm tại nhà
• Cách làm cánh gà chiên lollipop que kẹo thơm ngon, độc đáo cực đẹp mắt
• Cách làm gà chiên bắp rang bơ thơm lừng, ngon miệng, cực mới lạ

Món gà sốt phô mai được chế biến từ thịt gà tươi, kết hợp với sốt chua chua, mặn mặn và thơm lừng từ tỏi, đặc biệt là được phủ một lơp sốt phô mai chảy tạo nên một hương vị cực đậm đà, kích thích và rất khó cưỡng. Chúc các bạn thực hiện thành công!