Cách làm gà tây xào sả ớt chuông mới lạ hấp dẫn thơm ngon

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ thịt gà nhưng các món gà kho, gà chiên đã quá quen thuộc thì hãy thử ngay công thức gà tây xào sả ớt chuông mới lạ này nhé! Cùng vào bếp với mình và thực hiện món xào này thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt gà tây xay	400 gr
Sả băm	2 muỗng canh
Ớt chuông cắt hạt lựu	50 gr
Hành tây cắt hạt lựu	100 gr
Tỏi cắt nhỏ	3 tép
Hành lá cắt khúc	3 cây
Dầu ăn	2 muỗng canh
Hắc xì dầu	2 muỗng canh
Đường nâu	2 muỗng canh
Nước mắm	2 muỗng canh
Tiêu xay	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Xào hành tây và ớt chuông

Đầu tiên, bạn cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi nấu trên bếp ở lửa vừa. Khi dầu sôi, bạn cho hành tây đã cắt hạt lựu vào xào thơm khoảng 2 phút thì thêm tỏi cắt nhỏ vào xào chung thêm 2 phút nữa.

Tiếp theo, bạn cho 2 muỗng canh sả băm vào chảo và đảo đều khoảng 30 giây thì thêm ớt chuông cắt hạt lựu vào, tiếp tục đảo đều cùng 1/4 muỗng cà phê tiêu xay khoảng 3 phút đến khi các nguyên liệu chín đều thì cho ra đĩa.

Bước 2: Xào gà tây

Cũng trên chiếc chảo lúc nãy, bạn cho thịt gà tây xay vào xào ở lửa vừa khoảng 3- 5 phút đến khi thịt săn lại thì thêm các nguyên liệu đã xào ở bước 1 và đảo đều.

Sau đó, thêm vào chảo 2 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh nước mắm và đảo đều khoảng 2 phút cho gia vị thấm vào thịt gà và tiếp tục nấu thêm 3 - 5 phút nữa cho hỗn hợp rút bớt nước.

Tiếp theo, bạn cho vào phần thịt gà 2 muỗng canh hắc xì dầu rồi đảo đều trong vòng 1 phút. Thêm hành lá cắt khúc vào xào từ 1 - 2 phút cho hành lá chín thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Bước 3: Thành phẩm

Vậy là món gà tây xào sả ớt chuông đã hoàn thành rồi đây. Hương thơm lừng của sả hòa quyện với ớt chuông và hành tây giòn ngọt, kết hợp với thịt gà tây mềm, thấm vị mặn mặn ngọt ngọt vô cùng đậm đà, xen lẫn ít vị cay nhẹ của tiêu xay càng ăn càng thấy ngon.

Món này mà ăn chung với cơm trắng là ngon phải biết!

Xem thêm:

• 2 cách nấu gà xào lăn thơm lừng béo ngậy, đậm đà hấp dẫn
• Cách làm gà tây nhồi đút lò nguyên con cho ngày Lễ Tạ Ơn hấp dẫn cho cả nhà
• Cách làm gà xào hành tây đơn giản, thịt gà ngon ngọt ăn là ghiền

Món gà tây xào sả ớt chuông mà mình vừa chia sẻ tuy mới lạ nhưng lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn phải không nào? Nhanh tay vào bếp trổ tài và chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=cnd9iAk3sFk