Nếu muốn ăn củ hành muối mà không cần chờ đợi lâu, bạn có thể nghĩ đến món hành muối xổi. Hành muối xổi có cách làm rất đơn giản mà ai cũng có thể hoàn thành xuất sắc. Cùng Vào bếp thử ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 30 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 cái)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Củ kiệu (loại còn cuốn) | 200 gr |
| Dầu ăn | 1 ít |
| Gia vị (muối/đường/nước mắm/bột ngọt) | 1 ít |
| Tiêu xay | 1 ít |
| Ớt | 1 ít |
| Nước cốt tắc | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế củ kiệu
Củ kiệu mua loại còn cuống dài, loại bỏ rễ và phần màng bọc bên ngoài.
Rửa sạch với nước để loại bỏ đất cát, bụi bẩn.
Bước 2: Cắt củ kiệu
Củ kiệu sau khi rửa sạch thì mang đi bổ dọc để thành nhiều sợi mỏng.
Ngâm tất cả củ kiệu đã cắt vào thau nước đá để làm diệu mùi hăng.
Sau khoảng 15 phút ngâm thì vớt ra để ráo.
Bước 3: Muối củ kiệu
Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào củ kiệu và trộn đều lên. Tốt nhất là trộn bằng tay để gia vị thấm vài củ kiệu dễ hơn.
Cắt thêm vài lát ớt để món hành muối thêm phần đẹp mắt.
Chờ đợi khoảng 30 phút là đã có món hành muối xổi để thưởng thức.
Xem thêm:
- Cách làm gân kiệu giòn thơm ăn Tết đơn giản bằng máy xay và nồi
- Cách muối củ kiệu cuốn lá chua giòn, nhanh gọn tại nhà nhờ máy xay tỏi ớt
- Cách làm món nhắm tôm khô củ kiệu trứng bắc thảo cực ngon cho ngày Tết
Hành muối xổi là món ăn được chế biến nhanh gọn lẹ và cực kỳ phù hợp để thưởng thức vào ngày Tết.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày