Cách làm hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon đơn giản

Hàu nướng bơ tỏi là món nướng hàng đầu được các tín đồ yêu hải sản lựa chọn. Hàu có vị béo, thơm kết hợp cùng sốt bơ tỏi đậm đà cực hấp dẫn, mang đến cho bạn một món ăn vô cùng vừa miệng. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện món ăn này để chiêu đãi gia đình cuối tuần nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Hàu sữa	10 con
Bơ thực vật	3 muỗng canh
Sốt mayonnaise	1 muỗng canh
Phô mai con bò cười	4 lát
Tỏi băm	3 muỗng canh
Muối tôm	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế hàu

Để làm sạch hàu, bạn ngâm hàu trong nước lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó, dùng bàn chải chà thật sạch phần vỏ hàu, đặc biệt là phần miệng hàu, vừa chà vừa để hàu dưới vòi nước xả mạnh để phần bùn đất của hàu được rửa trôi luôn nha.

Sau khi hàu đã được rửa sạch, để tách vỏ hàu, bạn cho hàu vào nước sôi trụng sơ khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra. Nước sôi sẽ làm vỏ hàu tự hé, sau đó, bạn dùng dao tách nhẹ là được.

Cách tách vỏ hàu nhanh, đơn giản:

Xem chi tiết: Cách tách vỏ hàu nhanh, đơn giản

Mẹo: Cách tách vỏ hàu nhanh, đơn giản:Một cách khác để tách vỏ hàu mà bạn có thể áp dụng là nướng hàu trên bếp lửa khoảng 3 phút, độ nóng của lửa sẽ giúp vỏ hàu tự hé, việc còn lại là bạn chỉ cần nhẹ nhàng tách ra là được.Hoặc bạn cũng có thể tách vỏ hàu bằng cách dùngkéocắt mép vỏ hàu khoảng 1 cm, sau đó, dùng mũi kéo áp sát mép trên của lớp vỏ và dùng lực đè mạnh xuống, hàu sẽ được tách ra. Bạn chỉ cần nhẹ nhàng tách bỏ lớp vỏ trên, rửa sơ lại là có thể chế biến.Xem chi tiết:Cách tách vỏ hàu nhanh, đơn giản

Bước 2: Làm sốt bơ tỏi

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, bạn cho vào 3 muỗng canh bơ thực vật. Đợi bơ tan ra hoàn toàn, cho vào 3 muỗng canh tỏi băm, đảo đều khoảng 1 phút rồi thêm 1 muỗng cà phê muối tôm, 4 lát phô mai con bò cười, 1 muỗng canh sốt mayonnaise rồi nấu thêm 3 phút dưới lửa nhỏ.

Sau 3 phút, phô mai đã tan chảy, các gia vị đã hòa tan vào nhau thì bạn tắt bếp.

Sau đó, cẩn thận cho phô mai lên bề mặt lần lượt 10 con hàu.

Bước 3: Nướng hàu

Tiếp đến, bạn trải 1 lớp giấy bạc vào bên trong lòng nồi chiên không dầu. Sau đó, cẩn thận xếp hàu vào trong, điều chỉnh nhiệt độ 120 độ và nướng trong khoảng 7 phút.

Sau 7 phút, hàu đã chín, bạn gắp ra đĩa.

Bước 4: Thành phẩm

Món hàu sốt phô mai hoàn thành với mùi thơm nồng nàn, vô cùng hấp dẫn của bơ và tỏi. Hàu không bị quá khô, vẫn giữ nguyên vị béo và ngọt, kết hợp với sốt bơ tỏi mang đến cho bạn một món ăn rất hợp với khẩu vị.

Với món ăn này, mỗi người có thể thưởng thức từ 2 - 3 con mà vẫn chưa thấy ngán, đặc biệt là khi bạn kết hợp với muối ớt xanh thì tuyệt cú mèo.

Xem thêm:

• 2 cách làm hàu nướng phô mai và nướng sa tế thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn.
• Công thức cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng cực ngon.
• Cách làm ốc hương xào bơ tỏi thơm ngon, đậm vị, đúng chuẩn mồi nhậu.

Vậy là bạn đã vừa hoàn thành món hàu nướng bơ tỏi với hương thơm ngào ngạt vô cùng hấp dẫn và béo ngậy. Món ăn chỉ với những bước thực hiện vô cùng đơn giản, thích hợp để chiêu đãi bạn bè hoặc gia đình vào cuối tuần. Nhanh tay lưu lại và thực hiện ngay nhé.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Về nhà ăn cơm Vlogs