Cách làm kem sầu riêng cấp tốc không cần tủ lạnh

Bạn có tin không, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm kem sầu riêng cực kỳ nhanh chóng thậm chí không cần máy làm kem, thậm chí không cần tủ lạnh luôn. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt sầu riêng	100 gr
Sữa đặc	50 gr
Sữa tươi không đường	100 ml
Whipping cream	100 ml
Muối hột	500 gr
Nước đá	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho phần thịt sầu riêng vào máy xay sinh tố, xay cùng với sữa tươi và sữa đặc cho mịn.

Đánh bông phần whipping cream.

Bước 2: Làm kem sầu riêng

Cho phần kem tươi đánh bông trộn đều với phần sầu riêng đã xay cùng với sữa lúc nãy.

Chuẩn bị 1 thau nước đá lớn, sau đó bạn rắc muối hột vào, thêm 1 ít nước lọc vào và trộn đều lên. Tiếp đến, bạn đặt nồi kem vào giữa thau lắc đều rồi dùng muỗng khuấy tới khi kem đặc lại là được. Muối hột sẽ làm giảm nhiệt độ của đá và giúp kem mau đông hơn, muối càng nhiều kem đông càng nhanh.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản bạn có thể làm ngay món kem sầu riêng cực hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức rồi. Chẳng cần máy làm kem, chẳng cần phải chờ đợi kem đông trong tủ lạnh, quá tuyệt với đúng không?

Xem thêm:

• Cách làm kem trà đào cam sả thơm béo, mát lạnh
• Cách làm kem que caramel custard vô cùng đẹp mắt, mới lạ
• 2 cách làm kem que chanh dừa và chanh cherry cực mát lạnh cho ngày hè

Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món kem sầu riêng thơm ngon này. Ngoài sầu riêng, bạn cũng có thể thay bằng các loại trái cây khác như dâu, kiwi để đổi vị nhé. Sau khi làm xong, nếu không ăn hết bạn chỉ cần cho kem vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh để kem đông mịn, giữ vị ngon lâu hơn.