Cách làm kẹo dẻo cam dừa thơm ngon đãi khách dịp Tết đơn giản dễ làm

Kẹo dẻo cam dừa có hương vị thơm ngon, dẻo mềm và sự hòa quyện hoàn hảo của lớp thạch cam với lớp bột dừa khô bên ngoài. Vào bếp cùng mình và tham khảo ngay công thức thực hiện món ăn vặt này chiêu đãi gia đình ngày lễ Tết nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cam (khoảng 3 quả)	0.5 kg
Bột dừa (sấy khô)	50 gr
Bột ngô	2 muỗng cà phê
Dầu thực vật	1 muỗng cà phê
Đường cát trắng	2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và nấu hỗn hợp nước cam

Cam sau khi mua về rửa sạch, để ráo, vắt lấy nước, dùng rây bỏ hạt và đựng vào trong bình.

Cho hết nước cam vào nồi, thêm 2 muỗng cà phê đường cát trắng, 2 muỗng cà phê bột ngô rồi khuấy đều cho đường và bột tan hết.

Đặt nồi lên bếp, để lửa nhỏ rồi đun hỗn hợp trên khoảng 10 - 15 phút đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

Mẹo: Mách nhỏ:Trong quá trình nấu hỗn hợp nước cam, bạn liên tục khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục hoặc bị cháy khét làm ảnh hưởng đến hương vị kẹo.

Bước 2: Đổ khuôn kẹo

Dùng cọ quét đều 1 lớp mỏng dầu thực vật lên đáy của thành hộp đựng thủy tinh.

Cho từ từ hỗn hợp nước cam đã nấu ở trên vào hộp (không đậy nắp), sau đó đem hộp để trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 - 4 giờ cho kẹo đông lại.

Bước 3: Làm kẹo dẻo cam dừa

Khi hỗn hợp nước cam đã đông lại thì lấy hộp ra khỏi tủ lạnh, dùng dao cắt thành khối vuông vừa ăn. Nhẹ tay lấy kẹo đã cắt ra khỏi khuôn, lăn qua 1 lớp bột dừa khô cho bột dừa phủ kín kẹo là hoàn thành.

Trình bày ra dĩa là có thể thưởng thức ngay.

Bước 4: Thành phẩm

Kẹo dẻo cam dừa khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và hương thơm cực kì hấp dẫn. Lớp kẹo cam bên trong dẻo mịn, ngọt vừa phải, hòa quyện cùng lớp bột dừa tạo nên hương vị khó quên. Chúc các bạn ngon miệng!

Cách bảo quản kẹo dẻo cam dừa

• Kẹo cam dừa sau khi hoàn thành xong, bạn cho vào trong hộp thủy tinh có nắp đậy, để ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng sẽ làm kẹo bị chảy.
• Kẹo có thể bảo quản được từ 2 - 3 ngày ở nhiệt độ thường và 4 - 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm:

• Cách làm kẹo dẻo cam từ cam tươi thơm ngon lạ miệng
• 2 Cách làm kẹo dẻo xoài và kẹo trái cây sữa thơm ngon, dẻo mềm dễ làm
• 2 cách làm kẹo cuộn kiwi và kẹo dẻo kiwi chua ngọt, đơn giản trong 3 bước

Kẹo dẻo cam dừa thật thơm ngon, bắt mắt và còn dễ thực hiện phải không nào. mình chúc bạn thực hiện thành công nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=gMt0W3iMqlE