Cách làm kẹo mít dẻo thơm ngon hấp dẫn đãi khách ngày Tết

Vào những ngày Tết năm nay, bạn hãy chiêu đãi gia đình và khách bằng một món kẹo mít dẻo hấp dẫn này nhé. Bài viết sẽ mách bạn công thức làm món kẹo cực đơn giản, thơm ngon. Vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 10 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mít chín	900 gr
Chanh	3 trái
Đường	1 ít
Mè trắng	1 muỗng canh
Đậu phộng	150 gr
Dầu ăn	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế mít và xay mít

Mít chín mua về lột vỏ, loại bỏ hột rồi dùng dao cắt thành từng múi nhỏ. Cho mít vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Mách nhỏ: Nếu không có mít chín, bạn có thể mua mít tươi về rồi lột vỏ, loại bỏ hột, cắt nhỏ rồi cho vào hộp nhựa để vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 ngày để mít chín.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có mít chín, bạn có thể mua mít tươi về rồi lột vỏ, loại bỏ hột, cắt nhỏ rồi cho vào hộp nhựa để vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 ngày để mít chín.

Bước 2: Ướp mít

Cho 500gr đường vào mít đã xay rồi trộn đều.

Bước 3: Sên mít

Đầu tiên, vắt lấy nước cốt chanh từ 3 trái chanh.

Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp mít vào đun sôi, khi sôi thì cho nước cốt chanh vào khuấy đều với lửa vừa trong 45 phút cho đến khi có màu nâu vàng.

Sau đó, vặn lửa nhỏ tiếp tục khuấy đều trong 25 phút đến khi hỗn hợp sánh đặc.

Bước 4: Nướng kẹo

Trải đều hỗn hợp mít trên khay nướng, bật chế độ lửa trên cho lò nướng và nướng trong 15 phút với 120 độ C.

Sau 15 phút thì bạn lấy khay ra trộn thật đều rồi trải đều ra khay, sau đó cho vào lò nướng tiếp trong 1 tiếng 30 phút với 120 độ C.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng bếp sên với lửa vừa trong 45 phút rồi sau đó sên với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thật nặng tay.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng bếp sên với lửa vừa trong 45 phút rồi sau đó sên với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thật nặng tay.

Bước 5: Hoàn thành

Cho 1 muỗng canh mè đã rang cùng 100gr đậu phộng đã rang và bóc vỏ vào kẹo mít rồi trộn đều.

Lót một miếng bọc ni lông trên khay mới rồi trải ít dầu ăn xung quanh bề mặt rồi trải đều kẹo mít lên rồi để nguội trong 5 tiếng.

Cuối cùng, dùng dao cắt kẹo mít thành từng miếng theo ý bạn là hoàn tất.

Bước 6: Thành phẩm

Món kẹo mít dẻo ngon, hấp dẫn có vị ngọt thanh , ăn trong những ngày lễ Tết cùng với gia đình thì còn gì bằng!

Tránh nhựa mít dính vào tay

Tránh nhựa mít dính vào dao

Mời bạn tham khảo thêm một số lò nướng thùng nổi bật để thực hiện món kẹo mít dẻo dễ dàng hơn nhé!

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D 50 lít

2.480.000₫

3.090.000₫

-19%

Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D 35 lít

2.040.000₫

2.450.000₫

-16%

Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST 38 lít

2.680.000₫

3.030.000₫

-11%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D 50 lít

3.100.000₫

3.430.000₫

-9%

Lò nướng thùng Sanaky 1380W VH259S2D 25 lít

1.490.000₫

1.570.000₫

-5%

Lò nướng thùng Toshiba 1500W TL-MC35Z 35 lít

2.590.000₫

2.730.000₫

-5%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Lò nướng thùng Electrolux 2250W EOT4022XFG 40 lít

3.340.000₫

3.520.000₫

-5%

Lò nướng thùng Sharp 1500W EO-A323RCSV-ST 32 lít

2.130.000₫

2.240.000₫

Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT3218XG 32 lít

2.510.000₫

2.640.000₫

Lò nướng thùng Toshiba 1800W TL-MC40EZF(GR) 40 lít

3.250.000₫

3.420.000₫

Lò nướng thùng Panasonic 1500W NB-H3801KRA 38 lít

3.860.000₫

4.060.000₫

Lò nướng thùng AVA 1400W TO2501 25 lít

1.462.909₫

Lò nướng thùng Galanz 1500W KWS1530LQ-D2 30 lít

1.757.455₫

Xem thêm sản phẩm Lò nướng

Với công thức mà bài viết đã chia sẻ ở trên, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món kẹo mít dẻo thơm ngon này nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon Mỗi Ngày

Mẹo hay

• Tránh nhựa mít dính vào tay

• Tránh nhựa mít dính vào dao

• Với công thức mà bài viết đã chia sẻ ở trên, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món kẹo mít dẻo thơm ngon này nhé!

• *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon Mỗi Ngày