Cách làm khô cá đù sốt tương ớt đơn giản, dễ làm ngay tại nhà

Các món ăn được chế biến từ khô cá đù luôn là một món ăn hấp dẫn, thích hợp cho các bữa cơm gia đình. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm món khô cá đù sốt tương ớt để thêm thực đơn bữa cơm của bạn ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khô cá đù	300 gr
Đường	2 muỗng
Giấm	2 muỗng
Tương ớt	1 muỗng

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá đù bạn có thể mua ở siêu thị, ngoài chợ hay các cửa hàng bán thực phẩm đông lạnh.

Cá sau khi mua về bạn nên ngâm qua với nước từ 5 - 10 phút để giúp cá mềm ra để dễ chế biến.

Bước 2: Làm nước sốt

Sốt tương ớt khá đơn giản với 3 loại gia vị chính. Bạn dùng chén trộn hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng giấm, 1 muỗng tương ớt, khuấy đều cho các gia vị tan ra.

Bước 3: Chiên cá

Cá sau ngâm bạn lấy ra để cho ráo nước rồi hãy đem đi chiên để tránh bị dầu bắn. Bạn cho dầu vào chảo, chiên cá đều cho vàng giòn 2 mặt, sau đó cho nước sốt tương ớt vào đảo đều cho cá thấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành

Cá sau khi đã chiên xong có độ giòn của da cá, độ mềm của thịt cá bên trong. Món này nếu bạn ăn kèm với cơm trắng sẽ làm giúp tăng thêm hương vị của món ăn. Hãy thử ngay món này nếu một ngày bạn không biết ăn gì nhé!

Xem thêm:

• 2 cách làm mắm thái cá lóc đu đủ thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền
• Cách làm khô cá cơm kho tiêu đậm đà gia vị thơm ngon ăn là ghiền
• 2 cách làm khô mực rim me và rim nước mắm cực ngon cơm ngày mưa gió

Vậy là mình vừa hướng dẫn bạn cách thực hiện món khô cá đù sốt tương ớt đậm vị vô cùng bắt cơm. Hy vọng thông qua bài viết, bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình một món ăn ngon miệng mà cách làm cực đơn giản. Chúc bạn thành công!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng mình